필로 패스트리 연어 파이 레시피



  • 너트 프리

제공합니다 :

6

기술:

매질

부분 당 영양

GDR
칼로리 505 kCal 25 %
지방 41g 59 %

따뜻한 점심 식사 또는 저녁 식사 요리로, 기성품 필로 페이스트리로 만들 수있는 놀랍도록 맛있는 연어 파이입니다.





성분

  • 일반 또는 가볍게 훈제 한 500g (1lb) 연어 필레
  • 타이거 새우 150g (5oz)
  • 200ml 신선한 크림 판지
  • 마늘과 허브가 들어간 150g 패킷 크림 치즈 부르신
  • 큰 계란 2 개
  • 소금과 후추
  • 6-8 매 필로 패스트리
  • 녹인 30g (1oz) 버터


방법

  • 오븐을 가스 마크 6 또는 200 ° C로 설정하고 베이킹 시트를 오븐에 넣어 가열하십시오.

  • 연어를 2.5cm (1in) 큐브로 자릅니다. 끓는 물을 가져 오십시오. 팬에 연어와 새우를 넣고 물이 다시 끓게 한 다음 열에서 팬을 제거하고 생선을 2-3 분 동안 또는 요리 할 때까지 밀렵에 두십시오. 배수.

  • 부드럽게 될 때까지 크림 fraîche, 크림 치즈, 계란 및 충분한 양념을 함께 치십시오.

  • 필로 페이스트리 시트의 크기와 모양에 따라 반으로 잘라야 할 수도 있습니다. 주석을 줄 수있을만큼 넓어야하며, 시트의 길이에 따라 각 시트마다 2 장을 사용해야합니다. 층. 깡통에 4 장의 생과자를 쌓아 각 층에 약간 녹은 버터를 바르고 가장자리가 깡통과 약간 겹치도록하십시오. 과자 케이스에 생선을 펴고 크림 치즈 혼합물을 부으십시오. 생과자 가장자리를 중앙으로 접습니다. 1-2 장의 다른 filo 생과자 위에 작은 버터를 바르고 파쇄기로 파쇄 한 후 파이 위에 올려 놓고 약간 튀어 오릅니다.

  • 가열 된 베이킹 시트에 플랜 주석을 놓고 25-30 분 동안 또는 페이스트리가 바삭 바삭하고 황금색이 될 때까지 오븐 중앙에서 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 주석에서 약 10-15 분 동안 식힌 후 충전 세트를 제거한 다음 주석에서 제거하십시오. 파이는 따뜻하게 또는 실온에서 제공 될 수있다.

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