시금치 레시피와 계란 베네딕트



제공합니다 :

4

기술:

매질

조리:

30 분

부분 당 영양

GDR
칼로리 680 kCal 34 %
지방 56g 80 %
-포화 30g 150 %

계란 베네딕트 레시피는 완벽한 여름 브런치입니다. 이 레시피에는 시금치 시금치, 바삭한 베이컨 및 부드러운 데친 계란을 얹은 머핀을 모두 부드러운 Hollandaise 소스에 흠뻑 적셔서 베네딕트 한 입에 물을주는 버전을 만듭니다. 이 좋아하는 브런치 레시피를 준비하고 요리하는 데 약 30 분이 걸립니다. 이 고전의 일부는 1 회 제공량 ​​당 680 칼로리로 작동하므로 확실히 주말 치료입니다. 칼로리를 줄이려면 소스를 꺼두는 것이 좋습니다. 계란 베네딕트는 최고의 맛과 질감을 위해 같은 날에 가장 잘 만들어 먹습니다.



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성분

  • 1 개 수량
  • 어린 잎 시금치 300g
  • 버터 25g
  • 베이커 8 개
  • 유기농 계란 4 개
  • 반으로 구운 토스트 한 4 개의 영어 머핀
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방법

  • Hollandaise 소스를 만들고 뜨거운 물 위에 따뜻하게 유지하십시오. 한편, 그릴이 뜨거워 질 때까지 가열하십시오. 큰 냄비를 데우고 시금치를 넣고 시들어 질 때까지 요리하십시오. 소쿠리로 옮기고 여분의 물을 짜냅니다. 계절이 잘되면 버터 손잡이를 넣고 따로 보관하십시오.

  • 바삭 바삭해질 때까지 베이컨을 굽습니다. 한편, 계란을 끓는 소금물에 데친 다음, 노른자위가 콧물이 남지 않도록 너무 익히지 않도록 조심하십시오.

  • 서빙하려면 따뜻한 머핀에 버터를 바르고 시금치와 베이컨 두 조각으로 각 반을 얹습니다. 데친 달걀을 넣고 Hollandaise 소스에 붓습니다. 양념을하고 즉시 봉사하십시오.

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