제공합니다 :
4기술:
매질비용:
싼예습:
40 분조리:
10 분우리의 쉬운 초콜릿 스위스 롤 레시피는 고전입니다! 스위스 롤은 매우 인상적인 케이크이며 만들기가 매우 어려워서 사람들이 종종 빵을 굽는 것을 싫어합니다.
수제 스위스 롤은 구매 한 것보다 훨씬 좋으며 생각보다 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다. 이 초콜릿 스위스 롤에는 특이한 민트 버터 크림이 들어있어 맛이 가득합니다. 박하와 초콜렛은 매우 잘 작동합니다. 이 스위스 롤 케이크는 크림을 얹은 맛있는 디저트 레시피로 제공 될 수 있습니다. 이 케이크 레시피는 50 분 동안 빵을 굽고 4 인분을 제공합니다. 이 초콜릿 스위스 롤 레시피는 약간 다른 것을 굽고 싶을 때 적합합니다. 컵 파와 공유하거나 커스터드로 씹거나 디저트로 아이스크림을 곁들일 수 있습니다.
초콜릿 스위스 롤 만드는 법보기
성분
- 스폰지의 경우 :
- 큰 계란 3 개
- 100g 캐스터 설탕과 약간의 추가 뿌리기
- 일반 밀가루 75g
- 코코아 가루 25g
- 온수 15ml
- 충전 용 :
- 연화 버터 또는 마가린 75g
- 착빙 설탕 175g
- 약간의 우유
방법
- 오븐을 220⁰C / 425⁰F / 팬 200⁰C / 가스 마크로 예열하십시오. 33.6cm x 22.5cm 스위스 롤 틴을 정렬하십시오.
- 계란과 설탕 100g을 그릇에 넣고 매우 가볍고 크림이 될 때까지 털어냅니다. 혼합물은 몇 초 동안 털의 느낌을 유지하기에 충분히 단단해야한다. 밀가루와 코코아 가루를 함께 체로 치십시오.
- 금속 스푼을 사용하여 밀가루의 절반을 털어 낸 혼합물에 부드럽게 접습니다.
- 남은 밀가루를 접어 모두 통합되었으며 덩어리가 없는지 확인하십시오. 뜨거운 물에 저어주세요.
- 준비된 주석에 혼합물을 부어 균일하고 부드럽게 부드럽게하십시오. 잘 자라면서 황금빛 갈색과 해면질이 생길 때까지 7-9 분 동안 오븐에서 굽습니다.
- 그동안 기름칠이나 베이킹 양피지를 준비하고 캐스터 설탕을 뿌린다. 스폰지를 유연하게 만들기 위해 젖은 티 타월 위에 용지를 놓을 수 있습니다.
- 케이크를 종이 위에 빨리 돌리고 가장자리를 잘라냅니다.
- 스폰지 위에 두 번째 종이를 놓고 아래에 설탕 종이를 가이드로하여 느슨하게 감습니다. 용지로 덮인 냉각 선반에서 완전히 식히십시오.
채우려면 :
- 버터 또는 마가린을 그릇에 넣고 착빙 설탕을 체로 치고 아주 부드럽게 될 때까지 모든 것을 함께 잘 짜서 약간의 우유 크림으로 점차적으로 첨가하십시오.
- 스펀지가 완전히 차가워지면 부드럽게 풀고 용지를 제거하십시오. 크림 충전물로 스폰지를 조심스럽게 펼친 다음 다시 굴립니다.