만든다 :
둥근 케이크 20.5cm기술:
매질비용:
싼예습:
30 분조리:
55 분강한 다크 커피와 진한 다크 초콜릿을 포함하여 강력하고 자란 맛이 나는 성인 케이크입니다. 초콜렛을 자르는 데 시간을 낭비하지 않고 깨진 초콜릿 조각을 미니 블렌더 어태치먼트 또는 스틱 블렌더에 넣으면 몇 초 안에 완료됩니다. 다크 초콜릿 프로스팅과 크런치 용 호두를 제공합니다. 따뜻한 커피 또는 컵 파와 함께 제공되며 오후 식사로 친구들과 공유하십시오.
성분
- 버터 175g
- 캐스터 설탕 175g
- 구타 한 중간 크기의 달걀 3 개
- 200g 자체 모금 밀가루
- 1tsp 베이킹 파우더
- 2tbsp 인스턴트 커피 2tbsp 끓는 물에 녹여 냉각
- 잘게 썬 60g 일반 초콜릿
- 착빙의 경우 :
- 다크 초콜릿 125g, 조각으로 썰어 녹아
- 연화 버터 125g
- 착빙 설탕 250g
- 장식 할 호두 조각
방법
오븐을 180 ° C / 350 ° F / 160 ° C 팬 / 가스로 예열하십시오. 4. 기름이없는 종이로 20.5cm 둥근 케이크 주석에 그리스를 바르십시오.
케이크 혼합물의 모든 재료를 전기 믹서의 그릇에 넣고 낮은 설정에서 시작하여 모든 재료를 잘 치십시오. 몇 분 동안 두들겨 모든 재료가 잘 결합되어 있고 크림 케이크 반죽이 있는지 확인하십시오. 20.5cm 둥근 케이크 깡통에 숟가락을 넣고 45-55 분 동안 굽습니다.
와이어 냉각 랙을 켜기 전에 주석을 약 5 분 동안 식히십시오.
채우고 토핑하려면 끓는 물 팬 위에 그릇에 초콜릿을 조심스럽게 녹입니다. 시원하지만 액체가 될 때까지 두십시오. 버터와 설탕을 입힌 다음 녹은 초콜릿을 넣으십시오. 케이크를 수평으로 반으로 자르고 착빙의 절반과 함께 샌드위치하기 전에 잘 치십시오. 나머지 착빙을 사용하여 상단에 소용돌이를 치고 호두 조각으로 뿌립니다.