초콜릿과 마시멜로 생일 케이크 레시피



제공합니다 :

8-10

예습:

40 분

조리:

55 분 (냉각 시간 추가)

아이들은이 맛있고 달콤한 초콜릿과 마시멜로 생일 케이크를 좋아할 것입니다. 서빙 후 몇 분 안에 사라지는 것을 지켜보십시오.





성분

  • 대한
  • 생일 케이크
  • :
  • 125g (4½ 온스) 양질의 다크 초콜릿, 조각으로 나눔 125g (4½ 온스) 무염 버터
  • 캐스터 설탕 175g (6oz)
  • 큰 계란 5 개, 분리
  • 일반 밀가루 55g (2oz)
  • 지상 아몬드 125g (4½ oz)
  • 대한
  • 충전 및 착빙
  • :
  • 250ml (9fl oz) 더블 크림
  • 마시멜로 55g (2oz)
  • 잘게 잘린 고품질 다크 초콜릿 250g (9oz)
  • 대한
  • 마시멜로 토핑
  • :
  • 300ml (½pt) 더블 크림, 휘핑
  • 마시멜로 150g (5½ 온스)


방법

  • 오븐을 180 ° C (350 ° F, 가스 표시 4)로 예열하십시오. 초콜렛 조각을 끓는 물 위에 놓인 내열 그릇에 녹입니다.

  • 전기 믹서를 사용하여 창백하고 가벼워 질 때까지 설탕 125g (4½ oz)으로 버터를 크림합니다. 달걀 노른자를 하나씩 치십시오. 뻣뻣해질 때까지 흰색과 남은 설탕을 털다.

  • 밀가루와 아몬드가 들어간 버터 믹스에 녹은 초콜릿을 넣고 부드럽게 접습니다. 달걀 흰자위를 접은 다음 20cm (8 인치) 둥근 케이크 깡통 (그리스 기름 종이로 기름칠하고베이스 라인을 씌운 것)에 숟가락을 넣고 30-40 분 동안 또는 중앙이 딱 맞을 때까지 요리합니다. 5 분 동안 식힌 다음 와이어 랙을 켜서 완전히 식히십시오.

  • 충전 및 착빙의 경우 크림이 끓고 마시맬로가 녹아서 지속적으로 저 어질 때까지 크림과 마시맬로를 가열하십시오. 잘게 잘린 초콜렛을 따르고 매끄럽고 두껍고 광택이 날 때까지 부드럽게 혼합하십시오.

  • 스폰지를 조심스럽게 수평으로 4 개로 자릅니다. 충전재와 샌드위치를 ​​함께 3 개의 층으로 펼칩니다. 나머지 혼합물을 착빙 제로 사용하고 케이크의 상단과 측면에 뿌립니다. 설정 될 때까지 식히십시오.

  • 휘핑 크림을 케이크 위에 스푼하고 마쉬 멜로우로 장식하십시오.

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