만든다 :
20기술:
매질예습:
20 분조리:
45 분케이크 팝은 최신 음식 트렌드입니다. 쉬운 단계별 비디오를 통해 맛있는 초콜릿 체리 팝을 만드는 방법에 대해 알아보십시오
초콜릿 체리 케이크 팝 만드는 법보기
성분
- 주스에 pitted 체리 (달콤한) 주석 425g
- 100g 다크 초콜릿-굵게 다진
- 무염 버터 165g-굵게 다진
- 캐스터 설탕 295g
- 체리 브랜디 60ml
- 일반 밀가루 150g
- 2 큰술 자체 모금 밀가루
- 2 큰술 코코아 가루
- 계란 1 개
- 코팅 및 장식
- 착빙 설탕 75g
- 무염 버터 100g
- 코코아 가루 50g
- 녹은 화이트 초콜릿 250g
- 비스코티 빵 부스러기 100g (또는 무엇이든 당신의 공상을 취하십시오!)
- 식용 은빛 반짝임 (선택 사항)
방법
- s 오븐을 180 ℃로 예열하십시오. 버터와 베이킹 페이퍼로 사각형 8 인치 트레이에 줄을 긋습니다.
- 체리를 배출하고 주스를 한쪽으로 설정하십시오. 100g의 체리와 120ml의 주스를 섭취하고 매끄럽게 될 때까지 푸드 프로세서에서 액체화하십시오. 나머지 체리는 반으로 자르고 한쪽으로 설정하십시오. 남은 주스를 버리십시오
- 초콜릿, 버터, 설탕, 브랜디 및 체리 퓨레를 냄비에 넣습니다. 약한 불로 초콜릿이 녹을 때까지 저어주세요. 큰 그릇에 붓고 15 분 동안 식히십시오.
- 체로 쳐진 밀가루와 코코아 가루로 털어 내고 계란에서 털어 내십시오. 혼합물을 팬에 붓고 40-45 분 동안 또는 단단히 닿을 때까지 굽습니다. 몇 분 동안 식힌 다음 냉각 선반으로 옮깁니다.
코팅 및 장식
- 큰 사발에서 버터, 코코아 및 설탕을 착빙하여 멋지고 매끈한 설탕으로 만듭니다. 별도의 그릇에 스폰지를 아주 좋은 부스러기로 부순다.
- 페이스트의 일관성을 얻을 때까지 초콜릿 프로스팅에 문지릅니다. 손바닥을 사용하여 작은 공으로 굴려서 트레이에 올려 놓습니다. 냉장고에 30 분 동안 그대로 두십시오
- 녹은 화이트 초콜릿에 스틱 끝을 담그고 식힌 볼을 반쯤 밉니다. 이제 전체 공을 화이트 초콜릿에 담그십시오. biscotti 바스라기에서 굴러 떨어지기 전에 물을 뿌려 둡니다. 초콜릿이 완전히 굳기 전에 약간의 식용 은빛 반짝임이 공에 뿌려집니다.