제공합니다 :
6기술:
쉬운비용:
싼예습:
30 분조리:
1 시간부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 191 kCal | 10 % |
| 지방 | 8g | 11 % |
| -포화 | 4g | 20 % |
이 부드럽고 맛이 좋은 밤나무 수프는 겨울 밤을 대접합니다. 뜨거운 그릇에 담아 상단에 크림을 뿌리고 다진 파슬리와 후추를 뿌린다.
성분
- 500g (1lb) 신선한 밤 또는 2 x 200g 팩 전체 껍질을 벗긴 밤 (우리는 Merchant Gourmet을 사용함)
- 닭고기 또는 야채 스톡 큐브 2 개
- 껍질을 벗기고 갈아 낸 작은 감자 1 개 (약 100g / 3½oz)
- 허브 (베이, 파슬리 및 타임)
- 봉사하다
- :
- 가볍게 휘핑 한 더블 크림 4 테이블 스푼
- 다진 신선한 파슬리
- 갓 갈은 후추
방법
신선한 밤을 사용하는 경우, 소금에 절인 물에 30 분 동안 끓입니다. 쉽게 다룰 수있을 때까지 차가운 물로 식히고 껍질을 벗기십시오.
1.25 리터 (2 파인트)의 물을 끓여 가져오고 스톡 큐브, 밤, 강판 감자 및 허브를 추가하십시오. 밤이 부드러워 질 때까지 약 25 분 동안 끓여서 끓으십시오.
허브를 꺼내십시오. 스틱 블렌더를 사용하여 부드럽게 될 때까지 혼합물을 제거하십시오. (또는 식품 가공기 또는 체에 넣습니다.)
필요한 경우 스프를 데우고, 필요하다고 생각되는 경우에만 옥수수 가루로 두껍게하십시오. 뜨거운 그릇에 담아 지그재그 위에 크림을 바르고 잘게 썬 파슬리와 후추를 뿌린다.