제공합니다 :
1예습:
5 분조리:
20 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 520 kCal | 26 % |
| 지방 | 38g | 54 % |
| -포화 | 19g | 95 % |
| 탄수화물 | 14g | 26 % |
우리의 치즈와 양파 수플레는 가볍고 통풍이 잘되며, 그린 샐러드와 함께 완벽한 저녁 식사를 제공합니다. 우리는 치즈와 양파 수플레가 맛있는 저녁 식사를한다고 생각하지만, 훌륭한 디너 파티 스타터이자 이전 시도했던 클래식 치즈 수플레 레시피를 크게 왜곡했습니다. 치즈와 양파 수플레를 미리 준비하고 준비가되면 간단히 요리 할 수 있습니다. 모든 요리를 치울 시간이 충분하여 재미 있으면 좋습니다. 치즈와 양파 수플레는 멋지고 황금이 될 때까지 요리하는 데 약 15 분이 걸립니다. 생각 만하면 배가 고파집니다!
성분
- 1 큰술 버터, 기름칠을위한 약간의 여분
- 1 큰술. 밀가루
- 저지방 우유 75ml
- 계란 1 개, 분리
- 강판 30g 체다
- 1tsp Dijon 머스타드 (뜨거운 것처럼 일부, 그렇지 않은 경우 ½ tsp 사용)
- 파마산 치즈 1 큰술
- 붉은 양파 몇 조각
- 그린 샐러드
- 필요할 것이예요:
- 큰 라메 킨 1 개 또는 유사한 오븐 방지 접시, 약. 직경 14cm
방법
오븐을 180C, 가스로 예열합니다. 6. 작은 냄비에 버터를 데우고 밀가루를 넣습니다. 혼합물이 두껍게 될 때까지 끊임없이 저어 우유에 천천히 저어주십시오. 열에서 제거하고 달걀 노른자, 강판 체다 및 겨자를 추가하십시오.
잘게 썬 파마산으로 버터와 먼지가 적은 라메 킨에 그리스를 바르십시오. 크기와 거품이 두 배가 될 때까지 달걀 흰자를 털다. 치즈 혼합물이 약간 식 으면 달걀 흰자위 혼합물을 접습니다. 과 혼합하지 않도록 조심하면서 혼합물을 라메 킨에 붓고 양파를 얇게 썰고 오븐에서 12-15 분 동안 굽습니다. 수플레는 준비가되면 황금빛 갈색이됩니다.
그린 샐러드로 따뜻하게 드십시오.