만든다 :
25기술:
쉬운예습:
15 분조리:
15 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 170 kCal | 9 % |
| 지방 | 10g | 14 % |
| -포화 | 5g | 25 % |
훈제 한 베이컨, 파, 숙성 된 체다 치즈는이 스콘에 풍미를 더 해줍니다. 맛있는 간식을 위해 작은 처트니와 치즈와 함께 제공
성분
- 500g 자체 모금 밀가루
- 2 단계 tsp 베이킹 파우더
- 소금 꼬집음
- 버터 125g
- 6 개의 rashers는 줄무늬 베이컨을 훈제하고 요리하고 다진 것
- 잘게 썬 파 8 개
- 1 레벨 tsp 고추 가루
- 강판 된 200g 성숙 체다 치즈
- 중간 크기 계란 2 개
- 약. 200ml 우유
- 구타 계란, 유약
- 처트니와 체다 치즈 조각
- 또한 다음이 필요합니다.
- 5cm 일반 원형 커터
방법
오븐을 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7로 설정하십시오.
밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 그릇에 담그십시오. 버터를 넣고 빵가루가 될 때까지 문지릅니다. 베이컨, 파, 고추 가루 및 150g 치즈를 볶습니다.
계란을 300ml (½ 파인트)까지 만들기 위해 충분한 우유로 계란을 가볍게 치십시오. 이 혼합물을 문지른 혼합물에 붓고 둥근 칼을 사용하여 결합하여 부드러운 반죽을 만듭니다.
반죽을 밀가루로 만든 표면에 놓고 매우 가볍게 반죽하여 공을 만듭니다. 두께를 약 2.5cm (1in)로 감습니다. 커터를 사용하여 라운드를 자르고 베이킹 시트에 상당히 가깝게 배치하십시오. 스콘 위에 유약을 바르고 예비 치즈 위에 뿌린다.
오븐 중앙에서 스콘을 12-15 분 동안 구워 황금빛으로 바릅니다.
오븐에서 꺼내어 와이어 랙으로 옮깁니다. 따뜻한 음식이나 차가운 음식을 먹을 수 있고 반으로 쪼개지고 약간의 처트니가 퍼지고 치즈 조각이 얹어 질 수 있습니다.