당근과 호두 케이크 레시피

제공합니다 :

12

기술:

쉬운

예습:

30 분

조리:

40 분

이 맛있고 촉촉한 당근 케이크는 호두와 오렌지 풍미로 만들어졌으며 가벼운 크림 치즈 프로스팅으로 얹어집니다. 디저트는 성인 생일 케이크로 좋습니다.

성분

• 다진 호두 120g
• 450g 당근, 강판
• 큰 계란 3 개
• 버터 밀크 125ml
• 1tsp 바닐라 추출물
• 캐스터 설탕 450g
• 식물성 기름 250ml
• 1tbsp 오렌지 풍미
• 일반 밀가루 300g
• 1tsp 베이킹 소다
• 2tsp 베이킹 파우더
• 1tsp 소금
• 1tsp 지상 계피
• 크림 치즈 프로스팅의 경우 :
• 무염 버터 120g, 연화
• 연질 크림 치즈 120g
• 착빙 설탕 400g
• 1tsp 바닐라 추출물

방법

• 1. 오븐을 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark로 예열하십시오. 4. 25cm 둥근 케이크 틴에 가볍게 그리스를 칠하고 밀가루를 칠하십시오.
  2. 오븐에서 호두를 5 분 동안 토스트하십시오. 오븐에서 꺼내어 따로 식 힙니다.
  3. 당근, 버터 밀크, 오일, 설탕, 계란, 바닐라 추출물 및 오렌지 풍미를 함께 그릇에 넣고 철저히 털어냅니다.
  4. 다른 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금 및 계피를 섞습니다. 오버 믹스하지 않도록주의하면서 밀가루 혼합물을 당근 혼합물에 접습니다. 구운 호두를 골고루 섞을 때까지 접습니다.
  5. 준비된 케이크 깡통에 혼합물을 붓고 35-45 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 칵테일 스틱이 깨끗해질 때까지 굽습니다.
  6. 20 분간 식힌 다음 와이어 랙을 켜서 완전히 식히십시오.

  크림 치즈 프로스팅의 경우 :

  1. 크림 치즈와 버터를 부드럽게 크림을 바르십시오.
  2. 점차적으로 착빙 설탕을 넣고 가볍고 푹신해질 때까지 계속 크림을 바르고 바닐라 추출물을 첨가하십시오.
  3. 케이크 위에 펴고 옆면을 둥글게 만듭니다.