제공합니다 :
6기술:
쉬운비용:
싼예습:
15 분조리:
1 시간 5 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 854 kCal | 43 % |
| 지방 | 67g | 96 % |
크랜베리의 힌트와 함께 브리 치즈는 치즈 보드 남은 음식을 사용하는 환상적인 방법입니다. 풍부하고 관대하며 환상적입니다! 파이는 완벽한 뷔페 요리이며,이 브리 파이에는 약간의 축제 감각이 있습니다. Brie 파이에 줄무늬 베이컨을 추가했지만 원하는 경우이 레시피를 야채 친화적으로 만들 수 있습니다.
성분
- 생과자 :
- 일반 밀가루 200g
- 식힌 버터 100g
- 계란 1 개
- 충전 용 :
- 버터 30g
- 다진 양파 1 개
- 다진 베이컨 250g
- 가볍게 두들겨 진 계란 5 개
- 400ml 크림 fraiche
- 슬라이스 된 125g 브리
- 크랜베리 소스 3tbsp
- 60g 체다
- 필요할 것이예요:
- 20cm 느슨한 타르트 주석, 그리스
방법
생과자를 만들려면 밀가루, 소금 한 덩어리 및 버터를 푸드 프로세서에 넣으십시오. 혼합물이 부스러기와 닮을 때까지 흔든 다음 달걀과 1tbsp의 냉수를 넣으십시오. 혼합물이 함께 올 때까지 혼합하십시오. 가볍게 밀가루를 뿌린 작업대에 놓고 부드럽게 될 때까지 가볍게 반죽하십시오. 30 분 동안 감싸고 식힌다.
생과자를 구르고 주석을 일렬로 세우고 가장자리를 잘 누르십시오. 20 분 동안 식히십시오.
베이킹 시트와 함께 오븐을 200 ° C로 가열하십시오. 페스트리 케이스에서 가장자리를 다듬습니다. 베이킹 페이퍼와 콩을 얹고 10 분 동안 베이킹 시트에 블라인드를 직접 굽습니다. 종이와 콩을 제거하고 10 분 이상 요리하십시오.
버터를 데우고 양파를 넣고 5 분간 부드럽게 튀겨 부드럽게합니다.
베이컨을 다른 팬에 넣고 찬물로 덮고 끓입니다. (이는 과도한 지방을 제거합니다.) 물기를 빼고 가볍게 두드리고 양파를 넣습니다. 파삭 파삭 몇 분 동안 요리.
오븐 온도를 190 ° C로 낮추십시오. 계란을 용기에 넣고 크림 프레이를 넣습니다. 계절과 함께 섞는다.
양파와 베이컨을 숟가락으로 만들어 과자 케이스에 넣습니다. 크랜베리 소스 티스푼으로 브리 조각을 준비하십시오. 강판 치즈와 함께 산란. 계란 혼합물을 충전물 위에 붓습니다. 황금색이 될 때까지 30 분 동안 굽습니다. 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋습니다.