제공합니다 :
6기술:
매질예습:
15 분조리:
1 시간부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 411 kCal | 21 % |
| 지방 | 35g | 50 % |
| -포화 | 13g | 65 % |
브라질 너트 로스트는 일반적인 채식 주요 대안으로 보일지 모르지만이 레시피는 놓칠 수 없습니다. 파슬리, 백리향 및 레몬의 신선한 맛과 고추의 열기로 인해 브라질 너트 로스트는 비 채식주의 자에게도 보장되는 군중의 즐거움입니다. 브라질 너트는 셀레늄 세계에서 가장 좋은 공급원이며, 이는 기분을 안정시키고 염증과 싸우는 데 중요합니다. 그들은 또한 채식주의 식단의 중요한 부분 인 단백질과 건강한 지방의 좋은 공급원입니다. 이 로스트는 먹거리의 대안으로 구운 고기와 함께 채식 메인으로 그레이비와 함께 제공 될 수 있으며 남은 음식은 샌드위치에 좋습니다.
성분
- 다진 브라질 너트 200g
- 버터 30g
- 잘게 썬 양파 1 개
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근 2 개
- 잘게 썬 스틱 셀러리 1 개
- 파종 및 잘게 썬 녹색 고추 1 개
- 성숙한 체다 치즈 100g
- 중간 크기 계란 2 개
- 신선한 흰 빵 부스러기 50g
- 다진 파슬리 2 테이블 스푼
- 다진 신선한 백리향 1 큰술
- 레몬 1 개를 잘게 썬 껍질
- 소금과 갓 갈은 후추
- 야채 그레이비, 제공
- 또한 다음이 필요합니다.
- 500g 덩어리 깡통, 버터를 바르고 베이킹 양피지가 늘어서 있습니다.
방법
오븐을 180 ° C로 예열하십시오.
약 2 큰 스푼의 견과류를 보관하고 베이킹 시트에 뿌립니다. 황금빛으로 변하기 시작할 때까지 5-10 분 동안 오븐에서 구운 다음 오븐에서 꺼냅니다.
프라이팬에 버터를 녹여 양파를 넣습니다. 약해지기 시작할 때까지 약 5 분 동안 중불로 요리 한 다음 팬에 당근, 셀러리 및 고추를 넣고 야채가 부드러워 질 때까지 5-7 분 더 요리하십시오. 그릇에 넣습니다.
치즈 약 2-3 큰술을 준비하십시오. 견과류, 계란, 빵 부스러기, 파슬리, 타임 및 레몬 껍질과 함께 야채에 나머지를 넣으십시오. 잘 시즌.
혼합물을 준비된 깡통에 넣고 예약 된 견과류와 치즈에 뿌립니다. 오븐 중앙에서 35-45 분 동안 굽거나 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 중앙에 닿도록합니다.
오븐에서 덩어리를 꺼내어 주석으로 식힌 후 약 5 분간 식힌 다음, 원하는 경우 꺼 내고 그레이비를 바르도록 얇게 썬다.