만든다 :
12기술:
쉬운예습:
30 분조리:
20 분검은 숲 가토 조각을 좋아합니까? Goodtoknow의 컵 케이크 여왕 Victoria Threader는 초콜릿, 블랙 체리 및 크림의 맛있는 조합을 아름다운 컵케익으로 바 꾸었습니다 ...
성분
- 110g 버터
- 다크 초콜릿 110g
- 10g 커피 과립
- 60g 자체 제분 밀가루
- 일반 밀가루 60g
- 옥수수 가루 10g
- 코코아 가루 25g
- 소다의 1 / 4tsp 중탄산염
- 캐스터 설탕 240g
- 가볍게 두들겨 진 계란 2 개
- 식물성 기름 3 티스푼
- 버터 밀크 50ml
- 키르 쉬 시럽
- 검은 체리 보존 병 (당신이 감당할 수있는 최선)
- Kirsch 또는 체리 브랜디 3 큰술
- 샹 티이 크림
- 더블 크림 200ml
- 착빙 설탕 1tbsp
- 1tsp 바닐라 추출물
- Kirsch 또는 체리 브랜디 2 큰술
- 뿌려 다크 초콜릿 컬
- 12 체리 장식
- 장비
- 애플 코어
- 배관 봉투
- 대형 6 꽃잎 드롭 플라워 팁 아이싱 노즐 (빅토리아는 Wilton 1B 사용)
방법
이 컵 케이크 레시피를 만들려면 오븐을 160 ° C / Gas Mark 3로 예열하고 컵 케이크 케이스가있는 12 홀 머핀 트레이에 줄을 서십시오.
버터, 다진 초콜릿, 커피 과립 및 80ml의 물을 끓는 물 팬 위에 큰 그릇에 넣고 녹을 때까지 부드럽게 저어 준 다음 열에서 제거하고 식히십시오.
초콜릿 비스킷 케이크 만드는 법
소다의 밀가루, 코코아 및 중탄산염을 큰 사발로 체로 치십시오. 설탕을 저어주고 센터에서 우물을 만드십시오. 구타 계란, 기름 및 버터 밀크와 초콜릿 혼합물을 넣고 완전히 섞일 때까지 큰 숟가락으로 저어주십시오.
컵케익 케이스를 2/3로 채우고 20 분 동안 굽습니다.
한편, 검은 체리 보 존재 2tbsp를 30 초 동안 전자 레인지에 가열하여 키르 쉬 시럽을 만든다. 차 여과기를 통해 뜨거운 보전을 걸러 내고 Kirsch 또는 체리 브랜디 3 tbsps를 변형 된 잼에 섞으십시오. 준비가 될 때까지 한쪽으로 두십시오.
초콜릿 오렌지 크리스마스 푸딩 레시피
이중 크림을 착빙 설탕, 바닐라 추출물 및 2tbsp Kirsch 또는 체리 브랜디로 휘핑하여 샹 티이 크림을 만듭니다. 두꺼운 때까지 채찍질. 노즐을 배관 백에 부착하고 백의 2/3 이하를 채우면서 Chantilly 크림을 첨가하십시오. 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 두십시오.
케이크가 시원 할 때 사과 코셔를 사용하여 12 개의 케이크 각각에 구멍을 뚫고 체리 잼으로 채우십시오 (케이크의 꼭대기를 나중에 다시 배치하십시오). Kirsch 시럽으로 케이크의 윗부분을 자유롭게 닦습니다.
케이크 상단에 샹 티이 크림 소용돌이를 뿌린다 : 파이핑 백의 상단을 비틀고 엄지와 집게 손가락으로 비틀기를 잡고 이렇게한다. 가방 상단에 압력을 가하고 케이크 중앙에 별을 쥐어 짜십시오. 그런 다음 다시 압력을 가하고 컵케익 케이스의 가장자리를 가이드로 사용하여 별 주위를 파이프로 연결하십시오. 점차적으로 착빙을 위쪽으로 소용돌이 모양으로 작업하십시오. 완료하려면 : 압력을 풀고 약간 아래로 누른 다음 아이싱 백을 빠르게 위로 당깁니다.
훈제 연어 팬케이크
각 케이크에 체리와 초콜릿 컬을 뿌려 마무리하십시오.