제공합니다 :
4기술:
쉬운5 일 :
1예습:
30 분조리:
8 시간 (슬로우 쿠커에서)부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 771 kCal | 39 % |
| 지방 | 38g | 54 % |
| 탄수화물 | 72g | 39 % |
| -어느 설탕 | 29g | 32 % |
| 단백질 | 35g | 70 % |
쇠고기 전골 요리법은 이번 겨울을 시도하기에 완벽한 온난화 저녁 요리입니다.
전통적인 겨울 따뜻한이 천천히 조리 된 쇠고기 전골 요리법에는 뿌리 채소, 신선한 허브, 겨자 및 우스터 셔 소스가 들어 있습니다. 이 풍성한 스튜는 냄비 하나만 사용하여 만들어 졌으므로 세척을 절약하고 싶을 때 좋습니다. 이 전골에는 양방 풀 나물, 당근 및 양파를 포함한 뿌리 채소가 들어 있습니다. 풍부한 쇠고기 스톡은이 레시피에 풍미가 가득합니다. 우리의 단계별 비디오 가이드를보고 자신 만의 맛있는 천천히 요리 한 쇠고기 전골을 만드십시오. 온 가족이 겨울에 오는이 요리를 맛보고 싶어합니다. 쇠고기로 요리하는 것을 좋아합니까? 여기에 더 맛있는 쇠고기 요리법이 많이 있습니다.
쇠고기 전골 만드는 법보기
성분
- 1tsbp 해바라기 유
- 입방체 750g (1½ 파운드) 찐 쇠고기
- 다진 양파 1 개
- 2 큰술 일반 밀가루
- 600ml (1 파인트) 쇠고기 스톡
- 우스터 셔 소스 2tbsp
- 토마토 퓨레 1tbsp
- 2tsp 영어 겨자
- 로즈마리 3 어린 가지
- 당근 125g (4oz)
- 125g (4oz) 스웨덴
- 깍둑 썰기 한 125g (4oz) 파스 닙
- 얇게 썬 700g (1lb 6oz) 감자
- 버터 25g (1oz)
- 소금과 후추
방법
필요한 경우 슬로우 쿠커를 예열하십시오. 제조업체 핸드북을 참조하십시오.
프라이팬에 기름을 데우고 모든 고기가 냄비에 들어갈 때까지 쇠고기를 한 번에 몇 조각 씩 더한 다음 갈색으로 갈 때까지 저어 주면서 볶습니다. 슬롯 형 스푼으로 팬에서 쇠고기를 제거하고 슬로우 쿠커 포트로 옮깁니다.
팬에 양파를 넣고 5 분간 젓거나 부드럽게 될 때까지 황금빛으로 변하기 시작합니다. 밀가루를 넣고 저어 주면서 섞는다. 우스터 셔 소스, 토마토 퓨레, 겨자 및 로즈마리 두 가지의 잎을 추가하십시오. 소금과 후추로 간을하고 끓여서 젓는다.
잘게 썬 야채를 천천히 밥솥 냄비에 넣습니다. 양파와 소스를 붓고 감자 슬라이스로 덮고 겹치도록 썰어 스톡에 넣습니다. 로즈마리의 나머지 줄기에서 약간의 잎과 찢어진 소금과 후추를 뿌린다.
뚜껑을 덮고 감자가 부드러워 질 때까지 7-8 시간 동안 높게 요리하십시오. 오븐 장갑을 사용하여 냄비를 냄비에서 들어 올리십시오. 원할 경우 감자를 버터와 브라운으로 데우고 예열 된 핫 그릴 아래에 두십시오.