제공합니다 :
6기술:
매질예습:
10 분조리:
1 시간 45 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 471 kCal | 24 % |
| 지방 | 29g | 41 % |
| -포화 | 12g | 60 % |
풍성하고 따뜻한이 미트 로프 레시피는 온 가족을 만족 시키며 2 시간 안에 식탁에 놓일 수 있으며, 미트 로프와 함께 제공하는 좋아하는 구운 채소를 요리 할 시간을 충분히 남겨 둡니다.
기름진 머리카락 제거하는 방법
성분
- 미트 로프의 경우 :
- 다진 소고기 750g (11 / 2lb)
- 구타 한 중간 달걀 1 개
- 중간 크기 양파 1 개, 껍질을 벗기고 잘게 다진 것
- 갓 다진 백리향 2 큰술 또는 말린 백리향 2 티스푼
- 125g (4oz) 중간 오트밀
- 와사비 소스 2 개 큰 스푼
- 소금과 갓 갈은 후추
- 양파 그레이비의 경우 :
- 버터 30g (1oz)
- 해바라기 유 1 큰술
- 2 개의 중간 양파, 껍질을 벗기고 슬라이스
- 1 단계 티스푼 캐스터 설탕
- 일반 밀가루 2 개 큰 스푼
- 쇠고기 스톡 큐브 1 개
- 그레이비 브라우닝 또는 그레이비 소금
- 버터로 만든 1kg (2lb) 덩어리 주석
방법
미트 로프를 만들려면 :
- 오븐을 180도 또는 가스 마크 4로 설정
- 다진 쇠고기를 남은 재료가 담긴 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
- 덩어리 덩어리에 혼합물을 누르고 이것을 깊은 로스팅 깡통에 넣으십시오.
- 끓는 물을 더 큰 깡통에 부어서 덩어리 깡통의 절반 정도옵니다.
- 오븐 중앙에 놓고 1 1 / 2-1 3/4 시간 동안 또는 빵 꼬치로 덩어리를 뚫을 때 주스가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
그레이비를 만들려면 :
- 큰 냄비에 버터를 녹여 기름을 넣으십시오
- 얇게 썬 양파를 넣고 설탕을 뿌린다.
- 옅은 황금색이 될 때까지 가끔 저어 주면서 15-20 분 동안 저열에서 양파를 요리하십시오.
- 밀가루를 넣고 잘 섞는다
- 600ml (1 파인트)의 끓는 물에 서서히 부어 잘 저어 부드러운 소스를 만듭니다
- 스톡 큐브에서 부서지고 그레이비 브라우닝 또는 그레이비 소금을 원하는 색상으로 첨가하십시오
- 완만하게 끓여 2-3 분 동안 요리 한 다음 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 열에서 팬을 제거하십시오
봉사하기 위해 :
- 덩어리가 익었을 때 오븐에서 꺼내고 로스팅 깡통에서 덩어리를 들어 올리십시오.
- 약 10-15 분 동안 그대로 둔 다음 주석에서 여분의 주스를 제거하십시오.
- 덩어리를 접시에 넣고 조각으로 자르십시오.
- 그레이비를 데우고 끓여서 슬라이스 위에 붓습니다.