콩과 완두콩 파이 레시피



제공합니다 :

6

기술:

쉬운

비용:

예습:

25 분

조리:

25 분

이 맛있는 채식 콩과 완두콩 파이는 디너 파티에 적합합니다. 크림 치즈는 짧고 약간 벗겨지기 쉬운 생과자를 만들어 신선한 달콤한 봄 야채와 함께 제공하는 것이 이상적입니다. 패스트리를 처음부터 만들거나 상점에서 구입 한 패스트리를 구매하여 더욱 빠른 레시피를 만들 수 있습니다. 이 레시피는 6 개의 푸짐한 파이를 만듭니다. 이 파이를 감자와 다른 채소와 함께 제공하여 풍성한 식사를 할 수 있습니다.





성분

  • 껍질 완두콩 150g
  • 껍질을 벗긴 넓은 (fava) 콩 150g
  • 1 량 소프트 치즈 페이스트리
  • 1½ tsp 그라운드 커민
  • 6 개의 파 (파), 잘린 흰색 및 녹색 부분 잘게 썬 것
  • 두 개의 계란 구타
  • 더블 크림 150ml
  • 소금과 갓 갈은 후추


방법

  • 오븐을 220 ° C / 200 ° C Fan / 425 ° F / Gas Mark로 예열합니다. 7. 베이킹 양피지와 함께 큰 베이킹 트레이를 정렬합니다. 냄비에 물을 끓여서 완두콩과 콩을 4 분간 끓입니다. 잘 배수하고 찬물로 헹굽니다. 찬물에 따로 보관하십시오.

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  • 반죽을 6으로 나눕니다. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 6 개의 대략 20cm 원형으로 부드럽게 펴십시오. 완두콩과 콩을 잘 비우고 흡수성 주방 종이로 가볍게 두 드리십시오. 그릇에 넣고 커민과 2tbsp의 봄 양파를 섞는다.

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  • 각 과자 원의 중앙에 조심스럽게 쌓고 약간의 계란으로 가장자리를 닦으십시오. 생과자 측면을 가져와 야채를 감싸고 케이스를 만들기 위해 주름을 잡고 꼬집어 넣습니다.

  • 크림과 양념을 함께 계란 2 개를 치고 각 파이에 부어주세요. 황금이 될 때까지 약 20 분 동안 굽습니다. 남은 양파를 뿌리고 통 곡물 겨자와 함께 뜨거운 음식이나 차가운 음식을 제공하십시오.

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