- 채식
제공합니다 :
8기술:
매질비용:
싼예습:
15 분조리:
30 분이탈리안 크레 스펠 팬케이크는 아이들이 좋아할 훌륭한 저녁 식사를 제공합니다.
이탈리안 크레 스펠 팬케이크는 몇 분만 여유를 가지고있을 때 주중 식사에 적합합니다. 빠르고 맛있는이 리코 타와 시금치는 이탈리안 트위스트로 가득합니다! 그들은 사랑스러운 큰 베이킹 접시에 뜨거운 음식을 제공하는 방식에서 엔칠 라다와 조금 비슷하므로 온 가족이 사랑해야 할 매우 만족스럽고 저녁입니다. 바쁜 저녁 시간을 보낸다면 마지막 순간에 크레이프를 미리 만들어서 속도를 높일 수 있습니다. 이 레시피는 8 인분으로 가족이 더 적은 경우에는 항상 레시피의 절반을 차지하거나 모두 나가서 전체를 만들 수있어 다음날 점심 시간의 절반을 절약 할 수 있습니다!
성분
- 대한
- 일반 밀가루 75g / 3oz
- 소금 꼬집음
- 큰 영국 사자 알 2 개
- 200ml / 7floz 우유
- 튀김 기름
- 충전 용 :
- 올리브 오일 30ml / 2tbsp
- 다진 양파 1 개
- 다진 마늘 1 개
- 신선한 잎 시금치 350g / 12oz
- 통 리코 타 치즈 1 개 (250g)
- 파마산 치즈를 잘게 썬 50g / 2oz
- 갓 갈은 육두구 2.5ml / 1 / 2tsp
- 1 (345g) 항아리 기성품 토마토 파스타 소스
방법
팬케이크를 만들려면 :
- 밀가루, 소금 및 계란을 큰 그릇에 넣고 우유의 절반을 넣고 혼합물에 덩어리가 없어 질 때까지 잘 휘젓습니다. 남은 우유를 넣고 부드러워 질 때까지 다시 털어냅니다. 주전자에 붓습니다.
- 20cm / 8in 직경의 붙지 않는 프라이팬이 뜨거울 때까지 가열하고 중앙에 약간의 기름을 뿌린 후 주방 종이로 팬 주위를 닦습니다. 팬에 약간의 반죽을 붓고 팬을 즉시 기울여 팬 바닥에 반죽이 고르게 퍼지도록합니다. 2 분 동안 또는 상단이 설정되고 기본 황금색이 될 때까지 요리하십시오. 주걱을 사용하여 뒤집고 1-2 분 더 요리하거나 받침대가 황금색이 될 때까지 요리하십시오. 같은 방법으로 팬케이크를 7 개 더 만들어 놓고 따로 보관 해 둡니다.
채우려면 :
- 중간 팬에 기름을 데우고 양파를 넣고 약 4 분 정도 기다립니다. 마늘을 넣은 다음 시금치와 스쿼시를 팬에 넣습니다. 뚜껑으로 덮고 4 분 동안 또는 잎이 시들어 질 때까지 요리하십시오.
- 시금치를 체에 넣고 과량의 액체를 빼냅니다. 그릇에 넣고 리코 타, 파마산의 절반, 육두구 및 많은 소금과 후추를 섞어 맛보십시오.
- 팬케이크를 작업대에 놓고 각각의 중간에 숟가락을 채우십시오. 충전물 위로 측면을 접은 다음 팬케이크를 말아 올리십시오. 오븐면 접시에 이음새를 아래로 향하게 놓습니다.
- 오븐을 200C / 400F / Gas Mark 6으로 예열하십시오. 팬케이크 상단에 소스를 스푼하고 팬케이크 중앙 아래로 한 줄로 스푼하십시오. 남은 파마산 치즈를 뿌린다. 20 분 동안 또는 파이핑이 뜨겁고 또렷해질 때까지 굽습니다.