제공합니다 :
8기술:
매질비용:
싼예습:
10 분조리:
30 분간식이나 맛있는 푸딩을 위해 간 아몬드와 아마레 또 리큐어가 들어간 간단한 스폰지 케이크를 재즈 업하십시오. 기본 스폰지 케이크 레시피를 사용하고 분쇄 아몬드와 아몬드 리큐어를 첨가하여 밀도가 높고 강렬한 아몬드 케이크를 만듭니다. 착빙은 필요하지 않지만, 원한다면 물 대신 아몬드 에센스 또는 리커를 사용하여 착빙을 할 수 있습니다. 케이크가 따뜻할 때는 이슬비를 뿌린 다음 설탕을 입히면 주석으로 완전히 식히십시오.
성분
- 연화 버터 200g
- 갈색 설탕 200g
- 중간 크기 계란 2 개
- 2tblsp 아마 레토 리큐어
- 밀가루 180g
- 그라운드 아몬드 50g
- 3tsp 베이킹 파우더
방법
오븐을 180 ° C / 160 ° C로 예열하십시오. 팬 / 가스 마크 5. 깊은 10cm 샌드위치 케이크 주석에 그리스를 바르고 줄을 서십시오.
부드럽고 크림 같은 버터와 설탕을 함께 크림. 계란을 치고 리큐어를 넣으십시오.
계란의 1/3과 밀가루의 1/3을 섞어 부드럽게 접습니다. 모든 계란과 밀가루가 결합 될 때까지 반복합니다.
베이킹 파우더와 분쇄 아몬드를 넣고 케이크 믹스를 통해 접습니다.
준비된 깡통에 붓고 케이크가 약간 올려지고 황금빛 갈색이 될 때까지 20-30 분 동안 굽습니다. 케익 중간에 꼬치가 꽂 히면 빵 부스러기가 몇 개 있지만 생 케익 혼합물이 붙어 있지 않아야합니다. 중간에 익히기 전에 너무 갈색으로 변하면 주석 호일로 덮으십시오.
주석에서 10 분 동안 식힌 다음 와이어 랙을 켭니다.
초콜릿 소스 나 아이스크림으로 따뜻하게하거나 완전히 식히고 조각으로 자르십시오.