제공합니다 :
6기술:
쉬운예습:
10 분조리:
20 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 490 kCal | 25 % |
| 지방 | 27g | 39 % |
| -포화 | 7g | 35 % |
뉴욕 케일과 치킨 시저 샐러드는 정말 대담한 맛을 지니고 있습니다. 비밀은 매리 네이드에 있으며, 기다릴만한 가치가 있으며 마늘, 겨자 및 멸치와 같은 큰 맛으로 가득 차있어 짠맛을냅니다. 바베큐에서 닭고기를 요리하여이 스모키 한 드레싱과 잘 어울리는 사랑스럽고 스모키 향이납니다.
성분
- 1.2kg 뼈없는 닭고기 조각
- 다진 마늘 2 쪽
- 묘미와 주스 1 레몬
- 2tsp 디종 머스타드
- 다진 기름에 멸치 필레 4 개
- 일반 요거트 150g + 2-3tbsp
- 올리브 오일 125ml, 1 큰술
- 얇게 썬 녹색 고추 1 개
- 달걀 노른자 1 개
- 좋은 대시 우스터 소스
- 케일 200g 봉지
- 베이글 크루통 50g
- 파마산 50g
방법
닭고기를 마늘, 레몬 향 및 주스, 겨자 및 멸치의 절반이 든 큰 음식 봉지에 넣고 드레싱의 절반을 예약하십시오. 150g의 요구르트와 1tbsp 오일, 고추 및 갓 갈린 후추를 넣으십시오. 잘 섞어서 2 시간 동안 매리 네이드로 둡니다.
바삭 바삭한 피부로 익을 때까지 바비큐에서 닭고기를 20 분 동안 요리합니다. 허벅지를 사용하는 경우 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다. 휴식을 취한 후 슬라이스하십시오.
그 동안 드레싱을 만들기 위해 남은 마늘, 레몬 주스 짜기, 멸치 및 겨자를 달걀 노른자 및 우스터 셔 소스와 함께 그릇에 넣으십시오. 핸드 헬드 블렌더로 블리츠를 마요네즈를 만들 때까지 천천히 기름에 털어냅니다. 크림 2 ~ 3 큰술과 물을 뿌려 크림 드레싱을 만듭니다. 맛볼 계절.
서빙하려면 케일을 큰 서빙 그릇에 넣고 뜨거운 얇게 썬 닭고기를 얹고 드레싱 위에 뿌려 크루통과 파마산으로 뿌립니다.