- 건강한
- 저지방
제공합니다 :
4기술:
매질예습:
10 분조리:
30 분슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수있는 전체 및 지상 인도 향신료를 사용하는 간단하고 크림 같은 토마토 기반 치킨 카레. 이 맛있는 카레 레시피는 4 인분으로 요리하는데 30 분 밖에 걸리지 않으므로 일주일 밤 온 가족이 먹을 수있는 훌륭한 치킨 카레입니다. 라임 주스, 생강, 토마토 및 마늘을 사용하면이 슈퍼 카레 레시피에 계피 및 정향과 같은 풍미와 향신료가 많이 있습니다.
성분
- 닭 가슴살 500g
- 잘게 썬 1 1/2 중간 양파
- 다진 마늘 4 쪽
- 강판에 넣은 신선한 생강 1 인치 조각
- 잘게 썬 잘 익은 토마토 1 개
- 잘게 썬 신선한 고수풀
- 1/2 라임 주스
- 3tbsp 휘핑 요거트
- 3tbsp 옥수수 기름 (또는 식물성 기름)
- 끓는 물 300ml
- 전체 향신료 :
- 정향 2 개
- 계피 스틱 1 개
- 그린 카 다몬 2 개
- 1 성 아니스
- 지상 향신료 :
- 1 1 / 2tsp 고추 가루
- 1/2 tsp 소금
- 2tsp 고수풀 분말
- 심황 1 / 2tsp
- 커민 3 / 4tsp
- 가람 마살라 뿌려
방법
이 치킨 카레를 만들기 위해, 무거운 냄비에 열 오일을 넣고 향신료와 브라운 전체를 중간 정도 높은 열에 가볍게 첨가합니다.
양파, 마늘, 생강을 넣으십시오. 소금을 뿌리고 열을 줄이고 덮개를 덮고 양파가 부드러워지게하십시오. 약 10 분이 소요됩니다.
양파가 부드러워지면 모든 양념을 넣고 잘 섞는다.
열을 줄이고 2 분 동안 향신료를 요리하고 물이 튀는 경우 물을 넣으십시오.
토마토, 요거트, 닭고기를 넣고 잘 섞는다. 물과 덮개를 추가하십시오. (이 시점에서 야채를 넣고 부드러워 질 때까지 요리 할 수 있습니다).
카레를 10 분 동안 끓인다.
라임 주스를 짜서 양념을 조정 한 다음 신선한 고수풀을 넣고 서빙하십시오.