- 저지방
- 비건
- 채식
제공합니다 :
6기술:
쉬운비용:
싼예습:
15 분조리:
15 분 더하기 냉각부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 215 kCal | 11 % |
| 지방 | 6.5g | 9 % |
| -포화 | 1g | 5 % |
야채 칩은 클래식 한 감자 칩의 새로운 변형입니다. 이제 다양한 야채 칩을 구입할 수 있지만, 구매할 수있는 것보다 저렴하고 건강에 좋은 것을 쉽게 만들 수 있습니다. 우리는 얇게 썬 사탕무, 양방 풀 나물 및 고구마를 혼합하여 사용했지만 원하는 경우 다른 뿌리 채소에도 같은 방법을 적용 할 수 있습니다. 이 야채 칩은 튀겨지지 않고 구워 져 일반 칩보다 훨씬 건강에 좋은 대안입니다. 전체 배치에 오일 스푼이 몇 개 밖에 없으므로 지방이 적습니다. 오븐에서 처음 굽은 후 칩이 파삭 파삭 한 다음 약간 부드러워집니다. 트릭은 몇 분 동안 다시 굽고 밀폐 된 항아리에 보관할 때 최대 일주일 동안 완벽하게 선명하게 유지하는 것입니다. 야채 파삭 파삭은 여름 점심 또는 피크닉을위한 완벽한 간식 또는 측면이거나 파티에서 음료와 함께 제공 될 수 있습니다.
성분
- 사탕 무우 뿌리 500g
- 껍질을 벗긴 고구마 500g
- 껍질을 벗긴 400g 양방 풀 나물
- 올리브 오일 3tbsp
- 베이킹 양피지가 늘어선 베이킹 시트 3 개
방법
오븐을 220 ° C로 가열하십시오. 비트 프로세서를 얇게 자르는 부착물로 푸드 프로세서에 얇게 썬다. 없는 경우 만돌린 또는 야채 필러를 사용하십시오. 그릇에 넣습니다.
고구마와 양방 풀 나물로 반복하십시오.
베이킹 시트에 펼치십시오 (일부 배치를 구워야 할 수도 있습니다). 기름으로 솔질하십시오.
바삭 바삭하고 황금색이 될 때까지 10-12 분 동안 구운 다음 베이킹 시트에서 식히십시오. 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
서빙하고 바삭 바삭하게하려면 뜨거운 오븐에서 약 3 분 동안 다시 가열하십시오. 밀폐 된 용기에 보관하면 깨끗하게 유지됩니다.