제공합니다 :
8기술:
쉬운예습:
20 분조리:
10 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 640 kCal | 32 % |
| 지방 | 48g | 69 % |
| -포화 | 25g | 125 % |
열대 치즈 케이크는 고전적인 레시피에 과일 열대 왜곡으로 어두운 겨울 저녁에 햇빛의 맛을 가져옵니다. 이 밝고 아름다운 디저트는 손님을 즐겁게하거나 휴가 뷔페 테이블을 선보이는 데 적합합니다. 성인 전용 트위스트의 경우 크림 치즈 혼합물에 한 방울의 럼을 추가하십시오. 눈을 감 으면 발가락 사이의 모래가 거의 느껴집니다. 이 치즈 케이크에는 망고, 코코넛 및 passionfruit가 주입되어 시간과 시간을 초월하고 싶은 매우 인상적이고 다채로운 옵션입니다.
성분
- 2x110g 코코넛 쿠키 팩 (본 마만 크런치 코코넛을 좋아합니다)
- 80g 버터, 녹인 후 기름칠을위한 여분의 버터
- 풀 지방 크림 치즈 300g
- 마스 카르 폰 250g
- 캐스터 설탕 150g
- 2 라임 주스와 풍미
- 코코넛 우유 150ml
- 차가운 물에 몇 분 동안 담근 젤라틴 3 매
- 4 개의 열정 과일
- 400g 망고 쿨리
- 잘 익은 망고 1 개
- 잘게 썬 파인애플 ½ 개
- 구운 코코넛 부스러기 (말린 과일 통로에서)
방법
20cm 스프링 형태의 케이크 주석에 그리스를 바르십시오. 빵가루를 만들기 위해 식품 가공기에서 비스킷을 휘젓습니다. 녹은 버터와 혼합하고 준비된 주석의 기초로 누르십시오. 냉장고에서 식히세요.
크림 치즈, 마스카 르포 네, 캐스터 설탕 및 라임 향을 함께 치십시오.
스튜 냄비에서, 끓지 않을 때까지 코코넛 우유와 라임 주스를 부드럽게 데 웁니다. 용해 될 때까지 교반하면서 젤라틴을 첨가한다. 크림 치즈 혼합물에 부어 잘 저어줍니다. 비스킷베이스에 숟가락을 바르고 표면을 부드럽게하고 4 시간 이상 또는 설정 될 때까지 식히십시오.
뜨거운 젖은 천으로 주석 외부를 문지릅니다. 클립을 풀고 주석을 제거한 다음 비스킷 받침대 아래에서 팔레트 나이프를 밀고 케이크 스탠드 또는 대형 평판으로 옮깁니다.
passionfruit와 망고 coulis를 섞고 과일 위에 숟가락을 넣으십시오. 사용하는 경우 구운 코코넛을 뿌립니다.