제공합니다 :
4기술:
쉬운비용:
싼예습:
10 분조리:
30 분토마토와 고추 수프는 비가 내리고 밤이 쏟아 질 때 저녁에 완벽한 안락 음식입니다. 따뜻한 피 각질의 (항상 버터 버터) 바게트 또는 토마토와 고추 수프의 첫 번째 덩어리를 이길 수있는 순간은 거의 없습니다. 잘 익은 토마토를 많이 먹었다면 물론 사용하십시오. 그러나 주석으로 입힌 토마토는 일년 내내 크고 저렴하게 대용합니다. 추운 겨울 저녁에 채우고 데우는 요리를 원한다면 약간 더 가벼운 음식입니다. 우리가 그것을 먹을 때,이 수프는 맛있고 매운 arrabbiata 파스타 소스를 생각 나게하지만 파스타 대신에 스프를 먹으면 약간 더 가볍고 다이어트 친화적 인 요리가됩니다. 개별 용기에 붓고 차후에 사용할 수 있도록 냉동 시키되 식사 전에 해동하십시오. 그리고 항상 수프 냄비에 넣고 점심을 먹으러 갈 수 있습니다. 더 크림 수프의 경우, 맨 끝에 200ml의 단일 크림을 추가하십시오. 이 요리법의 고추는 이미 왕성한 요리에 매운 차기를 만들어 수프에 활력을 불어 넣습니다.
성분
- 올리브 오일 1tbsp
- 껍질을 벗기고 다진 대파 1 개
- 다진 셀러리 2 개
- 1 붉은 고추, 시드 및 잘게 다진
- 다진 마늘 2 쪽
- 다진 토마토 주석 400g 1 개
- 1 리터 야채 스톡
방법
큰 냄비에 올리브유를 데 웁니다. 양파, 셀러리, 칠리, 마늘을 넣으십시오. 부드럽게 될 때까지 중불로 요리하십시오. 토마토, 물 및 스톡을 추가하십시오. 끓게 가져 오십시오.
때때로 저어 주면서 열을 낮추고 20 분 동안 끓입니다. 블렌더에서 수프를 청산하거나 핸드 블렌더를 사용하십시오. 서브