제공합니다 :
4 병 (약 900g)기술:
쉬운비용:
싼예습:
15 분조리:
30 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 21 kCal | 1 % |
딸기와 대황 잼은 클래식 딸기 잼에 대한 맛있는 트위스트입니다. 고전적인 잼 레시피는 결코 시대를 초월하지 않으며 상점에서 구입 한 잼보다 훨씬 맛있습니다. 이 레시피는 1936 년 Woman 's Weekly에 처음 소개되었으므로 몇 년 동안 지속 된 클래식이라는 것을 알고 있습니다. 이 딸기와 대황 잼은 최대 6 개월 동안 유지되므로 큰 배치를 만들고 유지할 수 있으므로 아침 토스트를 위해 항상 맛있는 스프레드를 얻을 수 있습니다. 이 베리 잼은 고전적인 빅토리아 스펀지와 같은 레시피 또는 아이들과 함께하기에 완벽한 작은 잼 타르트에서도 사용할 수 있습니다. 물론이 잼은 스콘에 뿌려지는 맛도 있으므로 애프터눈 티를 마시 러 친구를 사귀는 경우 필수입니다. 친구 나 가족에게 수제 음식 선물을 주어야 할 때 자신 만의 잼을 만드는 것이 좋습니다. 이 사랑스러운 딸기와 대황 잼을 만들려면 15 분 동안 준비하고 요리하는 데 30 분을 더 소비해야합니다. 정말 간단하고 쉬운 잼 레시피이며 아이들을 참여시킬 수도 있습니다. 우리는 당신이 당신의 자신의 베리 잼을 가지고 사랑합니다 약속드립니다!
성분
- 대황 500g (1lb), 세척 및 트림 무게
- 껍질을 벗긴 무게 500g (1lb) 딸기
- 과립 설탕 900g (2lb)
- 레몬 1/2 개 주스
- 멸균 및 가열 된 중간 크기의 잼병 4 개
- 왁스 디스크 및 셀로판 커버
방법
대황을 짧은 길이로 자르고 보존 팬 또는 딸기, 설탕 및 레몬 주스와 함께 크고 강한 팬에 넣으십시오. 설탕이 녹을 때까지 천천히 요리하십시오. 가끔씩 저어 달라 붙지 않도록 끓인다. 추울 때는“젤리”가 될 때까지 끓으십시오. (팬을 불에서 꺼냅니다. 테스트하려면 차가운 판에 ½ tsp를 넣고 1 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 손가락으로 밀어 넣으십시오. 계속 끓이고 몇 분 후에 테스트하십시오.)
10 분 동안 잼을 남기고, 쓰레기를 퍼 내고 항아리가 아직 따뜻할 때 항아리에 넣습니다. 왁스 처리 된 디스크를 맨 위에 놓고 셀로판 덮개와 레이블을 붙입니다. 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 6 개월 동안 보관됩니다. 응고 크림의 스콘과 속눈썹과 함께 제공합니다.