- 건강한
- 채식
제공합니다 :
4기술:
쉬운예습:
10 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 168 kCal | 8 % |
| 지방 | 11g | 16 % |
| -포화 | 1.6g | 8 % |
가스 파초는 차가운 수프로 따뜻한 여름날에 훌륭한 스타터입니다. 이 레시피는 풍미있는 요리에 딸기를 사용하여 요리를 더욱 여름에 만듭니다. 과일의 단맛은 고추, 오이 및 대파와 같은 다른 성분에 맛을 더 해줍니다. 시도하기 전까지는 작동하지 않습니다!
성분
- 껍질을 벗긴 신선한 익은 딸기 600g
- 1 개의 고추, 4 분의 1, 파종
- 오이 1⁄2
- 다진 파 4 개
- 1 작은 정향 마늘, 껍질을 벗기고 분쇄, 선택
- 신선한 타라곤 잎 1tbsp
- 발사믹 식초 2tbsp
- 올리브 오일 4tbsp
- 소금과 후추
- 가볍게 구워낸 마르코 나 아몬드와 빵
- 고명을 위해 :
- 타라곤 잎
- 아이스 큐브
- 차빌 잎
방법
가장 잘 보이는 딸기 약 125g, 후추의 1/4 및 오이 5cm 조각을 유지하십시오. 가방에 넣고 식히십시오.
나머지 딸기를 대략 자르고 큰 그릇에 넣고 가볍게 으깬다. 고추의 나머지 부분을 주사위로 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 나머지 오이를 주사위로 자릅니다. 봄 양파, 마늘, 타라곤, 식초, 기름 및 조미료와 함께 딸기에 첨가하십시오. 함께 섞어 으깨고 4 시간 동안 또는 밤새 덮고 식히십시오.
블렌더에 혼합물을 기울이고 매끄러 워질 때까지 흔든다. 양념을 확인하고 얇게하고 싶다면 약간의 물을 넣으십시오. 봉사 할 준비가 될 때까지 식히십시오.
장식을 만들기 위해 : 예약 딸기, 후추와 오이 주사위. 잘게 썬 타라곤 잎을 섞는다. 수프를 그릇에 붓고 얼음 조각과 숟가락을 장식물에 넣습니다. 후추를 갈아서 기름을 뿌린다. 차빌로 장식합니다. 아몬드와 빵과 함께 똑바로 제공하십시오.