제공합니다 :
4기술:
쉬운예습:
5 분조리:
30 분Stilton과 버섯 소스 요리로 입맛을 돋우는 스테이크 만드는 법을 배웁니다. 이 스테이크와 칩의 포쉬 버전은 식당에서 보이지 않습니다. 매우 간단하기 때문에 요리에 자신감이 없지만 진심으로 감동을주고 싶다면 좋은 선택입니다. 이 레시피는 4 인분이며 총 35 분이 소요됩니다. 이 식사는 저녁 식사 파티 또는 평소 스테이크와 조금 다른 것을 제공하는 특별한 경우에 좋습니다. 치즈 맛이 나는 버섯 소스는 스테이크를 두껍게 자르면 놀라운 일입니다. 음식 천국에서 만든 일치입니다!
좋은 스테이크를 좋아합니까? 우리는 여기에 더 맛있는 스테이크 레시피 아이디어를 가지고 있습니다.
성분
- 문지르는 큰 감자 4 개
- 1-2 큰술 해바라기 기름
- 1/2 tsp 고추
- 마른 등심 또는 엉덩이 스테이크 4 개
- 소스
- 얇게 썬 200g (7oz) 버섯
- 저지방 생크림 6tbsp
- 부서진 100g (4oz) 스틸 톤 치즈
방법
오븐을 200 ° C / 400 ° F / 가스로 가열하십시오 .6.
각 감자를 8 개의 쐐기로 자르고 볶은 주석에 넣습니다. 약간의 기름으로 바르고 파프리카로 뿌린다. 감자는 안쪽이 부드럽지만 바깥 쪽은 갈색이 될 때까지 30 분 동안 오븐에서 굽습니다.
붙지 않는 큰 프라이팬에 남은 오일을 가열하십시오. 냄비에 스테이크를 넣고 (일괄 처리해야 할 수도 있음) 희귀 한면에 약 1/2 분 동안 볶음, 중간 희귀 한 경우에는 각 측면에 2 1/2 ~ 3 분, 3 ~ 5 분 중간에서 잘 수행하기 위해 양쪽에.
요리되면 냄비에서 스테이크를 꺼내어 따뜻하게 유지하십시오. 팬에 버섯을 넣고 3 ~ 4 분 동안 볶습니다. 그런 다음 크림 fraîche와 stilton을 넣고 1 분간 부드럽게 가열하십시오.
스틸 톤과 버섯 소스, 감자 웨지 및 샐러드로 스테이크를 제공하십시오.