- 유제품 미포함
- 건강한
- 저지방
- 너트 프리
- 채식
제공합니다 :
6-8기술:
쉬운예습:
15 분조리:
3 시간부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 150kCal | 8 % |
| 지방 | 4.5g | 6 % |
| -포화 | 1g | 5 % |
버터 넛 스쿼시와 같은 제철 채소로 만든 150 칼로리의 쉬운 야채 스튜. 발을 올리는 동안 천천히 요리하십시오.
성분
- 해바라기 오일 2tbsp
- ½-1 버터 넛 스쿼시, 껍질을 벗기고 파종하여 덩어리로 자릅니다.
- 1 큰 양파, 껍질을 벗기고 얇은 웨지로 자릅니다.
- 2-3 파스 닙, 껍질을 벗기고 덩어리로 자름
- 작은 스웨덴어 1 개, 껍질을 벗기고 덩어리로 자르기
- 작은 꽃 양배추 1 개, 작은 꽃송이
- 껍질을 벗기고 썬 2-3 당근
- 파종 및 다진 고추 1 개
- 1 층 큰술 지상 고수
- 1 레벨 tbsp 그라운드 커민
- 1 레벨 tbsp 그라운드 심황
- 다진 토마토 400g
- 야채 스톡 큐브 1 개
- 410g 병아리 콩, 배수 및 헹굼
- 소금과 갓 갈은 후추
- 1-2tbsp 다진 신선한 고수풀
- 쿠스쿠스
방법
큰 냄비에 기름을 데우고 양파를 넣고 약 5 분 동안 부드럽게 될 때까지 요리하십시오. 다른 야채를 넣고 때때로 저어 주면서 4-5 분 더 요리합니다.
지상 고수풀, 커민 및 심황을 넣고 1-2 분 더 요리하십시오. 잘게 잘린 토마토와 300ml (1/2 파인트) 물을 넣고 저어 큐브에 넣고 끓입니다. 병아리 콩과 양념을 저어주세요.
야채를 부드러워 질 때까지 혼합물을 천천히 익는 냄비의 그릇에 붓고 3-4 시간 동안 고열 또는 5-8 시간 동안 저열로 요리하십시오.
고수를 뿌리고 찐 쿠스쿠스와 함께 제공하십시오.