제공합니다 :
6기술:
매질예습:
25 분훈제 연어 카나페는 파티 뷔페 또는 음료 파티에서 쉽게 먹을 수있는 쉬운 스낵입니다. 당신의 손님은이 세련된 입 크기의 치료에 감동을 보장합니다. 훈제 연어 슬라이스를 말아서 약간의 크림 치즈와 신선한 허브와 레몬으로 맛을 낸 크림 fraiche 혼합물로 뿌려진 호밀 토스트를 인상적인 장미를 만듭니다. 미리 준비하고 냉장고에 보관 한 다음 낮에 조립하면됩니다. 가벼운 스타터로 작은 샐러드 장식으로 삼분의 일을 제공하거나 호밀 한 조각에 큰 연어 장미 하나를 만들어보십시오.
성분
- 구운 호밀 빵 150g
- 반 지방 크림 Fraiche 100g
- 100g 라이트 크림 치즈
- 레몬, 풍미 및 주스 1 개
- 잘게 썬 신선한 향신료 2tbsp
- 1tbsp 신선한 딜, 잘게 썬 1tbsp 및 1tbsp 어린 가지
- 훈제 연어 120g
방법
4cm 라운드 쿠키 커터를 사용하여 구운 호밀 빵에서 라운드를 잘라냅니다.
전동 핸드 믹서를 사용하여 크림 프레이, 크림 치즈 및 레몬 주스를 부드럽게 때리십시오. 잘게 잘린 신선한 허브와 소금 한 꼬 집을 접습니다. 스타 노즐이있는 파이핑 백에 숟가락을 넣고 각 호밀 원에 작은 코켓을 뿌립니다.
작은 연어 슬라이스를 말아서 가장자리를 말아 장미를 만듭니다. 각 카나페의 위에 하나를 놓고 레몬 풍미와 작은 딜 장식으로 장식하십시오.