제공합니다 :
4기술:
쉬운비용:
싼예습:
10 분조리:
40 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 640 kCal | 32 % |
| 지방 | 23g | 33 % |
| -포화 | 7g | 35 % |
우리의 스파게티 볼로냐 레시피는 수제 볼로냐 소스와 부드러운 쇠고기 덩어리로 만든 고전입니다. 이것은 주방에서 신중하게 테스트를 거친 스파게티 볼로냐를위한 최고의 요리법 중 하나입니다.
이 간단한 스파게티 볼로냐 레시피를 사용하면 기성품 소스의 항아리를 버릴 수 있습니다. 이 레시피의 고전적인 토마토 기반 소스는 마늘, 오레가노 및 우스터 셔 소스의 힌트로 맛을냅니다. 맛있는 볼로냐 소스를 처음부터 직접 만들기 때문에 때때로 구매 한 소스에서 발견되는 과도한 양의 소금과 설탕을 피할 수 있습니다.
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빠르고 쉬운 스파게티 볼로냐 만드는 방법보기
성분
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 중간 크기 양파 2 개
- 올리브 오일 1tbsp
- 껍질을 벗기고 으깬 마늘 정향 1 개
- 마른 다진 쇠고기 500g
- 얇게 썬 버섯 90g
- 말린 오레가노 또는 혼합 허브 1tsp
- 400g 캔 토마토 또는 다진 토마토
- 300ml 핫 비프 스톡
- 토마토 케첩 또는 퓨레 1tbsp
- 우스터 셔 소스 1tbsp
- 소금과 후추
- 스파게티 350g
- 갓 갈은 파마산
방법
양파와 기름을 큰 냄비에 넣고 3-4 분 동안 상당히 높은 열에서 볶습니다. 마늘과 다진 고기를 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 버섯과 허브를 넣고 몇 분 동안 요리하십시오.
토마토, 소고기 스톡, 토마토 케첩 또는 퓨레, 우스터 셔 소스와 양념을 저어주세요. 끓게 한 다음 열을 줄이고 덮개를 덮고 끓인 후 가끔씩 30 분 동안 저어주십시오.
한편, 패킷 지침에 따라 스파게티를 큰 끓는 소금물 팬에서 요리하십시오. 물을 잘 버리고 뜨거운 물을 흘려 팬에 다시 넣고 올리브 오일을 넣으십시오. 원하는 경우 미트 소스를 저어주세요. 뜨거운 그릇에 담아 손에 파마산 치즈를 뿌려서 뿌린다.