제공합니다 :
4기술:
쉬운예습:
2 시간 15 분조리:
15 분매운 요구르트에 담그고 구운 마른 돼지 고기 덩어리로 인도에서 영감을 얻은 요리. 바베큐에 케밥을 넣을 수있는 여름에는 샐러드와 랩으로 완벽합니다.
성분
- 마른 돼지 고기 675g, 2cm 두께로 썬다
- 소금과 갓 갈은 후추
- 다진 마늘 1 쪽
- 2cm 조각 생강 뿌리
- ½-1tsp 고추 가루
- 지상 커민, 지상 고수풀 및 심황 각각 11 / 2tsp
- 8tbsp 전유 천연 요거트와 엑스트라 제공
- 갓 다진 고수풀 2tbsp
방법
돼지 고기를 얕은 접시에 넣고 계절을 잘 맞 춥니 다. 신선한 고수풀과 돼지 고기 위에 숟가락을 제외한 나머지 재료를 함께 섞습니다. 코트에 잘 섞는다. 2 시간 동안 덮고 식히십시오.
그릴을 중간 정도로 예열하십시오. 8 꼬치 사이에 돼지 고기를 넣고 그릴 선반에 놓습니다. 접시에 남은 매운 요거트로 닦습니다.
7-8 분 동안 굽고 뒤집은 다음 더 매운 요구르트로 칫솔질하십시오. 부드럽고 완전히 익을 때까지 6-7 분 더 조리하려면 그릴로 돌아갑니다.
gousto 레시피 상자
서빙하려면 돼지 고기 케밥을 배출하고 잘게 썬 고수풀을 뿌립니다. 바삭 바삭한 샐러드, 랩 및 여분의 요구르트와 함께 이상적입니다.