제공합니다 :
6-8기술:
쉬운비용:
싼예습:
30 분조리:
20 분부분 당 영양 | GDR | |
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| 칼로리 | 183 kCal | 9 % |
과일로 창의력을 발휘하고 나만의 코디 얼을 만드십시오. 이 레시피는 파인애플, 열정 과일 및 라임 주스를 혼합하여 달콤하고 상쾌한 맛을냅니다. 그 반짝이는 분출을 위해 탄산수가 첨가됩니다
성분
- 파인애플 2 개 (각 약 1kg)
- 4 개의 열정 과일
- 2 라임의 풍미와 주스
- 캐스터 설탕 약 200g
- 탄산수 또는 레모네이드
- 젤리 백 또는 모슬린 안감
방법
파인애플 껍질을 벗기고 코어를 포함하여 살을 거칠게 자릅니다. 150ml (¼ 파인트) 물로 팬에 넣습니다. 열정 과일 과육을 퍼 내고 석회 풍미와 주스로 팬에 첨가하십시오.
냄비를 호브에 놓고 끓인 다음 열을 줄이고 혼합물을 약 10 분 동안 끓입니다. 열에서 제거하고 약 1 시간 동안 물이 멈출 때까지 젤리 백 또는 모슬린 라이닝 체를 통해 혼합물을 변형시킵니다. (가방이나 모슬린을 통해 끓는 물을 먼저 부어 직물이 주스를 흡수하지 않습니다.)
변형 주스를 측정하고 각 100ml 주스 (예 : 600ml 주스의 경우 180g 설탕)에 설탕 30g을 사용하십시오.
주스와 설탕을 깨끗한 팬에 넣고 설탕이 녹을 때까지 팬을 낮은 열에 두십시오. 열을 높이고 혼합물을 끓여서 2-3 분 동안 끓입니다. 열에서 제거하고 약간 식힌 다음 멸균 된 병에 부어 넣습니다. 냉장고에 최대 일주일 동안 보관하십시오.
마시려면 탄산수로 맛을 내고, 달콤한 음료는 레모네이드로 희석하십시오.