제공합니다 :
12기술:
매질예습:
35 분조리:
쿨 리그 30 분 + 10 분이 풍부한 천연 비트 루트 레드 벨벳 케이크는 비트 루트를 사용하여 만든 독특한 붉은 색과 완벽한 촉촉한 맛을 지니고 있습니다. 생일이나 가족 파티와 같은 특별한 날에 적합합니다. 이 쉬운 케이크 레시피는 12 명에게 제공되며, 준비, 제빵 및 장식에 약 1 시간 15 분이 소요됩니다. 흙 사탕무가 들어간 맛있는 케이크입니다. 사탕무는이 빵에 깊고 붉은 빛을 줄뿐만 아니라 스폰지에 풍미와 수분을 추가합니다. 이 가벼운 케이크는 차 한잔과 함께 제공됩니다!
성분
- 중간 크기의 계란 3 개
- 캐스터 설탕 180g
- 200g 윗면, 꼬리, 껍질을 벗기고 잘게 썬 사탕무
- 바닐라 포드 1 개, 쪼개진 길이 및 씨앗 긁힘
- 백미 가루 180g
- 지상 아몬드 180g
- 2tsp 베이킹 파우더
- 1tbsp 양질의 코코아 파우더
- 1 / 4tsp 소금
- 버터 밀크 284ml
- 1tsp 적색 식품 착색 페이스트
- 충전 용 :
- 6tsp Nutella 또는 기타 초콜릿 스프레드
- 착빙의 경우 :
- 2tsp 바닐라 추출물
- 착빙 설탕 170g
- 물 2tbsp
- 타르타르 1 / 4tsp 크림
- 중간 크기의 계란 1 개
- 소금의 작은 꼬집음
- 측면 :
- 헤이즐넛 120g
- 또한 다음이 필요합니다.
- 3 개의 18cm 직경 x 5cm 깊이 느슨한 바닥 케이크 타인
방법
오븐을 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3로 예열하고 통의베이스와 측면을 식물성 기름으로 가볍게 닦습니다.
베이킹 양피지로 받침대를 정렬하고 가볍게 그리스를 바르십시오.
베이킹 시트에 헤이즐넛을 10 분 동안 토스트합니다. (타이머를 잊지 않도록 타이머를 설정하는 것이 좋습니다)
구운 후에는 잘게 자르고 나중에 따로 보관 해 두십시오.
최고의 트레이 구워 당근 케이크
큰 믹싱 그릇에서 계란과 설탕이 가볍고 푹신해질 때까지 4 분간 털어냅니다. 다음으로 갈아 진 비트 뿌리뿐만 아니라 긁어 낸 포드의 바닐라 씨앗을 두들겨보십시오. 밀가루, 분쇄 아몬드, 베이킹 파우더, 코코아 파우더 및 소금을 넣고 잘 섞일 때까지 털어냅니다.
마지막으로 버터 밀크와 붉은 색의 식용 색소를 첨가하십시오. 그릇의 요소가 잘 들어가도록 잘 휘젓습니다.
3 개의 깡통 사이에 혼합물을 고르게 나누고 30 분 동안 오븐 중앙에 놓으십시오.
케이크가 익었을 때 오븐에서 꺼내어 틀을 제거한 후 10 분 동안 와이어 랙에 놓습니다. 종이를 벗겨 내고 빨리 식히기 위해 뒤집어 놓습니다.
이번에는 착빙에 사용하십시오. 끓는 물 위에 큰 혼합 그릇에 모든 재료를 넣으십시오. 설탕을 녹이려면 2 분 동안 깨끗한 금속 스푼으로 저어주세요.
혼합물이 따뜻하고 2 분이 지나면 보울을 열에서 꺼내 핸드 헬드 전기 털로 치십시오. 식을 때까지 9 분 동안 터십시오. 이 혼합물은 눈 덮인 스위스 봉우리처럼 서있을 때 사용할 수 있습니다.결빙을 파이핑 할 경우, 일반적인 방법으로 파이핑 백을 채우십시오. 착빙이 제자리에있을 때의 유연성을 설정하고 변경하도록 통계가 표시되므로 케이크 (또는 케이크)를 매우 빨리 얼려 야합니다.
케이크가 차가워지면 Nutella 3btsp 또는 다른 초콜릿이 케이크의 첫 번째 계층과 두 번째 계층 사이에 퍼지고 다른 두 번째 계층이 세 번째 계층과 세 번째 계층 사이에 퍼집니다.
케이크 전체를 착빙으로 덮고 구운 잘게 썬 헤이즐넛을 두드려주세요. 케이크 스탠드가 있다면 제공하십시오. 이 케이크는 주석 또는 기타 밀폐 용기에 2 일 동안 보관됩니다.