지중해 칠면조 케밥 레시피



제공합니다 :

4

기술:

쉬운

비용:

조리:

8 분 -10

신뢰할 수있는 케밥이 없으면 바비큐가 완성되지 않습니다. 이웃을 질투시키기 위해 새로운 지중해 식 버전을 사용해보십시오.





성분

  • 케밥의 경우 :
  • 영국 칠면조 다진 허벅지 700g
  • 1 개의 큰 애호박, 1cm 두께의 덩어리로 슬라이스
  • 체리 토마토 12 개
  • 큰 피망 2 개, 씨를 뿌리고 3cm (1¼ 인치) 조각으로 자릅니다.
  • 큰 양파 1 개, 3cm (1¼ 인치) 조각으로 자릅니다.
  • 소금과 후추
  • 매리 네이드의 경우 :
  • 120ml (4fl oz) 올리브 오일
  • 200ml (7fl oz) 갓 짜낸 오렌지 주스
  • 레드 와인 식초 1 티스푼
  • 다진 마늘 2 tsp
  • 말린 오레가노 1 티스푼
  • 1 tsp 그라운드 커민
  • 파프리카 2 작은 술


방법

  • 용기에 모든 매리 네이드 재료를 섞어 잘 섞습니다.

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  • 칠면조를 큰 그릇에 넣고 매리 네이드 위에 붓습니다. 30 분 또는 밤새 마리 네이드를 방치합니다.

  • 케밥을 준비하려면 칠면조를 꼬치에 붙이고 매리 네이드를 예약하십시오. 모든 재료가 다 소모 될 때까지 (약 12 개의 케밥) 애호박, 체리 토마토, 후추, 양파로 대체하십시오.

  • 소금과 후추로 간을 한 다음 바베큐를 켜는 동안 냉장고에 두십시오.

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  • 요리 할 준비가되면 케밥을 8-10 분 동안 바비큐에 놓고 요리 할 때까지 예약 된 매리 네이드로 바릅니다.

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