제공합니다 :
6-8기술:
매질예습:
35 분조리:
2 시간부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 425 kCal | 21 % |
| 지방 | 17g | 24 % |
| -포화 | 8g | 40 % |
라자냐는 모두가 좋아하는 고전입니다. 이 쉬운 라자냐 요리법을 온 가족과 공유하고 모든 사람들 이이 고전적인 이탈리아 저녁 식사를 좋아할 것입니다.
조 윅스 최신 책
이 라자냐 요리법에는 마른 쇠고기 말하다와 토마토 소스, 체다 치즈, 파마산 치즈 소스와 라자냐 시트가 있습니다. 이 간단한 라자냐 레시피는 6-8 명에게 서비스를 제공하며 한 번에 많은 사람들에게 먹이를 줄 때 이상적입니다. 2 시간 후에 테이블에 올라올 것이지만 기다릴만한 가치가 있습니다. 이 레시피를 더 건강하게 만들고 싶다면 쇠고기 말하다를 칠면조 고기로 바꾸거나 채식 버전으로 바꾸십시오. 남은 음식은 냉장고의 밀폐 된 용기에 최대 2 일 동안 보관할 수 있습니다. 다시 서빙하기 전에 완전히 재가열하십시오. 그리고이 맛있는 라자냐 요리법의 가장 좋은 부분은 무엇입니까? 당신도 그것을 얼릴 수 있습니다! 미리 계획하고 싶으면 맛있고 빠른 저녁 식사가 제공됩니다. 요리 후 라자냐를 식힌 다음 밀폐 된 용기에 넣고 1 개월 동안 바로 얼립니다. 해동하려면 냉장고에 밤새 방치 한 다음 서빙하기 전에 완전히 다시 가열하십시오.
라자냐 만드는 법보기
성분
- 올리브 오일 1 큰술
- 1 큰 양파, 껍질을 벗기고 잘게 다진
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근 1 개
- 껍질을 벗기고 으깬 마늘 2 쪽
- 마른 다진 쇠고기 500g (1lb)
- 레드 와인 4 큰술
- 2 큰술 토마토 케첩
- 다진 토마토 400g
- 말린 오레가노 2 티스푼
- 베이 잎 2 개
- 700ml (24fl oz) 우유
- 1 작은 양파, 껍질을 벗기고 1/4
- 3 큰술 옥수수 가루
- 100g (3½oz) 기성품 체다와 모짜렐라, 혼합
- 소금과 갓 갈은 후추
- 갓 강판 된 육두구
- 250-300g 팩 신선한 라자냐 시트
- 파마산 30g (1oz) 파마산
- 큰 오븐 방지 베이킹 접시
방법
미트 소스를 만들려면 : 큰 냄비에 기름을 데우고 양파와 당근을 넣고 10 분 동안 볶습니다. 마늘을 넣고 2 분간 더 익힌 후 그릇에 넣습니다.
말하다 브라운. 양파를 다시 넣고 와인, 케첩, 토마토, 오레가노 및 베이 리프를 넣으십시오. 30 분 동안 끓입니다.
화이트 소스를 만들려면 : 3 tbsps의 우유를 냄비에 넣습니다. 다른 베이 리프와 양파를 추가하십시오. 끓여서 데우고 15 분간 그대로 두십시오. 양파와 베이 리프를 꺼내십시오. 예약 된 3 tbsps 우유를 옥수수 가루와 혼합하고 중간 열에 의해 주입 된 우유에 털어냅니다. 끓여서 2 분간 끓여 두껍고 부드러운 소스를 만듭니다. 체다와 모짜렐라를 첨가하고 육두구도 많이 넣습니다.
오븐을 가스 마크 6 또는 200 ° C로 설정하십시오. 접시에 미트 소스를 얇게 바르고 치즈 소스를 조금 넣습니다. 라자냐 층을 얹고 고기와 치즈 소스를 더 추가하여 다른 층을 만듭니다. 라자냐 시트와 치즈 소스로 마무리하십시오. 파마산을 뿌린다. 45-60 분 동안 굽습니다.