올해 부활절 달걀을 만드는 방법이 궁금하십니까? 부활절 달걀을 직접 만드는 것은 아이들과 함께하는 재미있는 일입니다. 생각보다 어렵지 않습니다. 이스터 에그 몰드 만 있으면됩니다 (Lakeland와 같은 곳에서 £ 4 정도만 구입할 수 있습니다).
상점에서 구입할 수있는 계란만큼 초콜릿을 반짝이려면 초콜릿을 사용하기 전에 템퍼링하는 것이 좋습니다. 자신의 초콜릿을 템퍼링하는 단계별 가이드를 참조하십시오. 초콜릿 템퍼링은 약간 까다롭기 때문에 친구 나 가족을 위해 초콜릿을 만들면 평범한 오래된 녹은 초콜릿이 잘 작동한다고 생각합니다.
필요한 것보다 더 많은 초콜릿을 사용하는 것이 더 쉬워서 금형 주위를 돌면서 여분의 것을 만들 수 있습니다. 사용하는 금형의 크기에 따라 정확한 수량이 제공되지 않습니다. 우리는 다양한 크기의 다크, 밀크, 화이트 초콜렛을 사용하여 각각을 약간 다르게 보이도록 노력했습니다.
진은 몸에 어떤 영향을 미치는가
탑 타입 : 여자 주간 요리 편집자 인 수 맥 마혼 (Sue McMahon)은 알을 다룰 때 면장갑을 착용 할 것을 제안합니다.
성분
이 부활절 레시피를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 약 500g의 초콜릿으로 4 개의 알을 만듭니다 (금형의 크기에 따라 다름)
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1 단계
곰팡이가 매우 깨끗하고 면모로 내부를 연마하여 먼지가없고 기름이 묻지 않도록하십시오. 초콜릿이 더 밝을수록 초콜릿이 더 밝아집니다.
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2 단계
패턴 화되지 않은 계란의 경우, 여러 스푼의 템퍼링 된 초콜릿을 틀에 넣고 초콜릿을 위쪽 가장자리까지 계속 돌리면서 몰드를 계속 회전시킵니다.
할로윈 호박 케이크
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3 단계
초과 초콜릿을 팁. 금형의 상단을 따라 팔레트 나이프를 그려 직선 모서리를 만듭니다. 초콜릿을 놓아 두십시오. 얇거나 고르지 않게 보이면 다른 초콜릿 층으로 반복하십시오. 초콜릿이 매우 단단해질 때까지 금형에 냉장고에 약 10 분 동안 두십시오.
냉장고에서 곰팡이를 제거하고 계란을 끄십시오. 계란이 곰팡이에서 풀려나 오도록하지만 몇 분 동안 계란 위에 곰팡이를 남겨 두어 계란이 매우 차가워지면 계란이 아닌 곰팡이에 결로가 생길 수 있습니다. 금형을 제거하십시오.
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4 단계
반쪽을 함께 붙이려면 베이킹 시트를 뜨거운 오븐에서 몇 분 동안 가열하십시오. 장갑을 끼고 일치하는 달걀 반쪽 두 개를 뜨거운 트레이에 잠깐 동안 붙잡고 가장자리를 녹인 다음 반쪽을 함께 눌러 붙일 때까지 누릅니다. 결합을 완전히 설정하십시오.
원하는 경우 리본 활로 장식 할 수 있습니다-리본을 계란 주위에 묶거나 초콜렛으로 활을 붙이십시오. 또는 강화 초콜릿에 비문을 파이프로 넣을 수 있습니다.
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5 단계
세트 지그재그 디자인의 경우 대비되는 색상의 초콜릿을 사용하십시오. 파이핑 백에 초콜릿 한 가지 색을 채우고 끝을 잘라 작은 구멍을냅니다. 여러 방향으로 금형을 가로 지르는 파이프 라인.
독 사과 레시피
작은 팔레트 나이프를 사용하여 금형 상단의 잉여를 제거하십시오. 2-3 단계에서와 같이 설정 한 다음 대비되는 컬러 초콜릿으로 몰드를 코팅합니다.
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6 단계
세트 형 소용돌이 모양 디자인의 경우 일회용 파이핑 백에 초콜릿 한 가지 색상을 채우고 백의 끝을 잘라 작은 구멍을냅니다. 소용돌이 모양으로 연속 'e'를 틀에 넣습니다. 2-3 단계에서와 같이 설정 한 다음 대비되는 컬러 초콜릿으로 몰드를 코팅합니다.