크리스마스 케이크를 얼리는 방법



따르기 쉬운 안내서를 통해 크리스마스 케이크를 제빙하는 방법을 알아보십시오. 당신이 올바른 장소에 오기 전에 크리스마스 케이크를 한 번도 본 적이 없다면. 이 간단한 단계별 가이드는 크리스마스 케이크 장식이 완벽하고 전문적인 모양을 얻는 것이 얼마나 쉬운지를 보여줍니다.



연습은 완벽하므로 초보자라면 시간을내어 모든 단계와 단계를 매우 신중하게 읽으십시오.

이 가이드는 전통적인 크리스마스 케이크 마감을 위해 잼, 감 복숭아 사탕 및 퐁당으로 덮는 방법을 보여줍니다.

기름에 대추와 호두 ​​케이크

크리스마스 케이크는 과일처럼 촉촉하며 달콤한 마지 판과 장식으로 장식되어 있습니다. 기본 크리스마스 케이크를 만든 후에는 착빙 할 준비가되었으며이 단계별 가이드에서 방법을 보여 드리겠습니다.

돼지 고기와 버섯 볶음


성분

  • 살구 유약 5-6 큰술 또는 체질 된 살구 잼
  • 마지 판 750g
  • 패킷 백설탕 1kg


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1 단계

케이크가 오븐에서 나오면 식히십시오.

필요한 경우 케이크 상단을 잘라서 수평을 맞 춥니 다. 케이크를 거꾸로 뒤집어 케이크 드럼이나 접시에 놓습니다. 팔레트 나이프를 사용하여 케이크의 상단과 측면에 살구 유약을 바르거나 잼하십시오.



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2 단계

마지 판을 반죽하여 부드럽게 바르고 설탕을 뿌린 표면에 얇게 펴서 케이크의 상단을 덮을 수있을 정도로 큽니다. 마지 판을 케이크 위로 들어 올려 상단에서 먼저 누른 다음 측면에서 눌러 사각형 케이크를 덮을 경우 모서리가 가득 차도록하십시오.



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3 단계

케이크 바닥 주위에서 여분의 마지 판을 다듬습니다. 비닐 봉지에 싸서 다른 케이크에 사용할 수 있습니다.

클로이 로이드 모델


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4 단계

착빙 스무더 및 / 또는 측면 스크레이퍼를 사용하여 마지팬 표면을 부드럽게 문지릅니다.



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5 단계

설탕을 반죽 한 다음 설탕을 입힌 설탕에 살짝 뿌린 표면에 펴서 케이크의 상단과 측면을 덮을 수있을 정도로 큽니다. 마지팬 표면 전체에 물을 붓습니다. 설탕 페이스트를 케이크 위로 들어 올린 다음 착빙 스무더 및 / 또는 측면 스크레이퍼를 사용하여 매끄럽게 자르고 연마하십시오. 기포가 있으면 핀으로 구멍을 뚫고 표면을 부드럽게 문지릅니다. 그런 다음 접착 테이프를 사용하여 리본 끝을 받침대 주위에 고정하거나 원하는 모양으로 장식하십시오.

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