제공합니다 :
4기술:
쉬운예습:
10 분조리:
40 분뼈 위의 닭 허벅지는 저렴한 예산으로 빠른 가족 식사에 적합합니다. 고기는 요리하는 동안 촉촉한 상태를 유지하며 맛이 가득합니다. 여기에 끈적 끈적한 구운 닭 허벅지에는 따뜻한 퀴 노아 샐러드가 제공됩니다. 퀴 노아는 영양가가 높고 영양가가 높은 작은 곡물로 끓는 물에서 빨리 익습니다. 요리하는 동안 곡물은 모든 물을 흡수하고 팽창하여 종자와 세균으로 분리됩니다. 퀴 노아를 너무 익히지 않도록주의하십시오 – 세균은 여전히 약간 물린 상태 여야합니다.
성분
- 닭 허벅지 8 개 (피부 위)
- 1tbsp 레몬 주스
- 콧물 2tbsp
- 말린 로즈마리 1tsp
- 소금과 갓 갈은 후추
- 퀴 노아 150g
- 올리브 오일 2tbsp
- 껍질을 벗기고 다진 붉은 양파 1 개
- 파종 및 잘게 썬 오렌지 후추 1 개
- 파종 및 다진 고추 1 개
- 6 양파, 다듬고 다진
방법
이 닭다리 레시피를 만들려면 오븐을 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6으로 예열하십시오. 닭 허벅지를 로스팅 깡통에 넣으십시오. 레몬 주스, 꿀, 로즈마리를 함께 섞어 피부 전체에 바르십시오. 황금색의 바삭 바삭한 피부로 익을 때까지 35-40 분 동안 닭고기를 로스트하십시오.
한편, 차가운 물로 퀴 노아를 헹굽니다. 잘 배수 한 다음 400ml의 찬물을 냄비에 넣고 끓입니다. 모든 액체가 흡수되고 세균이 종자에서 분리 될 때까지 15-20 분 동안 부드럽게 덮고 끓입니다.
프라이팬에 올리브유를 데우고 부드러워지기 시작할 때까지 양파와 후추를 4-5 분 동안 볶습니다. 봄 양파로 퀴 노아를 넣고 소금에 절인 후추와 후추로 맛을냅니다. 로스트 치킨 허벅지와 함께 제공하십시오.
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