제공합니다 :
4기술:
매질예습:
10 분조리:
1 시간 30 분The Hairy Bikers의이 쉬운 레시피로 카레를 구식으로 만드는 방법을 배우십시오. 간단히 고기를 갈아서 재료를 넣고 완벽한 가족 카레
성분
- 버터 기름 또는 식물성 기름 120ml
- 400g 찐 스테이크
- 중간 크기 양파 1 개
- 잘게 다진 마늘 2 쪽
- 1 tsp 그라운드 커민
- 1 tsp 지상 고수
- 1 tsp 그라운드 심황
- 1 작은 술 후추
- 1 작은 술 고추 가루
- 생강 1/2 티스푼
- 3 정향
- 카 다몬 포드 3 개 (선택 사양)
- ½ tsp 지상 계피
- 통조림 토마토 200g
- 천연 요거트 125ml
- 1 큰술 식초
- 1 작은 술 소금
- 설탕 한 꼬집
방법
프라이팬을 가열하고 버터 기름 또는 기름을 추가하십시오. 고기를 모든면에 밀봉 될 때까지 갈아서 팬에서 꺼내 따로 보관합니다.
팬에 양파와 마늘을 넣고 부드럽지만 갈색이 될 때까지 볶습니다. 모든 향신료를 넣고 1 분 동안 볶지 마십시오.
토마토와 함께 냄비에 쇠고기를 다시 넣고 끓입니다. 불을 끄고 요구르트와 식초를 넣고 소금과 설탕으로 간을합니다. 불에 다시 넣고 끓여서 고기가 부드러워 질 때까지 1 시간 30 분 이상 끓인다.