제공합니다 :
4기술:
쉬운쉽고 크림 같은 파스타에 대한 Gordon Ramsay의 레시피는 그의 아이들에게 큰 타격을줍니다. 그들은 일주일에 한 번 차를 마신다고 주장합니다!
성분
- 400g 말린 파 폴레
- 올리브 오일 3 큰술
- 잘게 썬 베이컨 라돈 150g 또는 줄무늬 베이컨 8 개
- 잘게 썬 큰 마늘 정향 1 개
- 더블 크림 300ml
- 완두콩 150g, 냉동하면 해동
- 갓 강판에 뿌린 60g의 파마산
- 세이지와 플랫 리프 파슬리 각각의 작은 소수, 잎만
방법
소금물 냄비를 끓인다. 파스타가 알 덴트가 될 때까지 멀리 떨어진 곳에 팁을 넣고 패킷 지침에 따라 요리하십시오.
다른 팬에 기름을 데우고 베이컨을 넣습니다. 베이컨이 황금빛 갈색이 될 때까지 3-4 분 동안 고열로 튀기십시오. 마늘을 넣고 1 분간 볶습니다. 크림을 부어 끓입니다. 약간 줄어들고 두껍게 될 때까지 5 분간 끓입니다. 완두콩에 팁을 넣고 다시 끓인 다음 다시 3-5 분 동안 요리하십시오. 갈은 파마산을 소스에 넣고 조미료를 맛보고 조정하십시오.
파스타가 준비되면 소쿠리에 물을 빼고 즉시 소스에 뿌립니다. 허브를 넣고 크림 소스로 잘 코팅 될 때까지 파스타를 던지십시오. 따뜻한 접시로 나누고 조금 더 파마산을 뿌려 서빙하십시오.