만든다 :
10-12기술:
쉬운비용:
싼예습:
10 분조리:
8 분포춘 쿠키는 중국 식당의 필수품이지만 실제로 집에서 만드는 것은 매우 간단합니다. 우리의 레시피를위한 혼합물은 프랑스 ile 르 비스킷베이스와 매우 유사하며 버터, 설탕, 계란, 밀가루, 바닐라 향으로 구성되어 있습니다. 이 웨이퍼-얇은 비스킷은 빨리 식습니다. 따라서 손가락을 타지 않는 것을 염두에 두면서 빠른 속도로 작업하는 것이 좋습니다. 자신의 포춘 쿠키를 만드는 가장 좋은 점은 포춘을 개인화 할 수 있다는 것입니다.
중국 음식을 좋아합니까? 우리는 여기에 더 맛있는 중국 요리법을 많이 가지고 있습니다.
성분
- 2 개의 무료 계란 흰자
- 캐스터 설탕 110g
- 체질 된 일반 밀가루 55g
- ½ tsp 바닐라 추출물
- 녹고 냉각 된 버터 65g
- '행운'이 적힌 작은 종이 조각
방법
포춘 쿠키를 만들려면 오븐을 190C로 가열하고 두 개의 큰 베이킹 트레이에 양피지를 넣으십시오. 푹신한 때까지 포크 또는 전기 털로 그릇에 달걀 흰자위와 설탕을 털다. 밀가루와 바닐라를 넣고 포크로 다시 저어 준 다음 버터를 넣고 잘 섞습니다.
tbsp를 사용하여 소량의 혼합물을 베이킹 시트에 놓고 숟가락의 뒷면과 함께 얇게 퍼지십시오. 이 과정을 반복하여 약 5 인치 간격으로 원을 만듭니다.
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포춘 쿠키가 황금색이고 비스킷 냄새가 날 때까지 6-8 분 동안 오븐의 3 분의 1을 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 여전히 따뜻한 동안 베이킹 시트를 벗겨냅니다.
포춘 쿠키를 만들려면 몇 초 후에 식히고 스냅되므로 빨리 작동해야합니다. 접힌면을 완전히 평평하게하지 않으면 서 각 원을 반으로 접습니다. 반달 모양의 비스킷을 두 모퉁이에 꼬집고 구부러진면을 유리 테두리 위로 빠르게 구부려 중간 움푹 들어간 곳과 고전적인 포춘 쿠키 모양을 얻습니다.