따뜻하고 갓 구운 빵보다 인생에서 더 편안하고 맛있는 것은 거의 없습니다 ...
인생에서 갓 구운 빵 한 덩어리보다 더 위안이되는 것은 거의 없습니다. 더 쉽게 만들 수 있도록 쉬운 빵 레시피를 제공합니다.
누구의 브라이언 홀리 옥스
더욱이, 당신은 또한 당신이 스스로 구워낸 만족스러운 지식으로 사랑스러운 덩어리를 즐길 수 있습니다. 그 과정에서 귀중한 새로운 기술을 배우고 있다면, 당신은 당신의 창작을 맛볼 것이라 믿습니다. 죄없는 100 % 사건.
이 단계별 쉬운 빵 레시피를 사용하면 맛있고 맛있는 흰 덩어리가 즉시 준비됩니다. 오븐에서 굽는 데 40 분 밖에 걸리지 않으며 저항 할 수없는 온난 한 냄새로 집을 채울 것입니다.
Woman 's Weekly 부엌에서 트리플 테스트를 거친이 빵 레시피는 매우 인상적입니다.
초보자도 사용할 수있는이 레시피 준비 과정은 반죽이 올라 오는 시간을 포함하여 약 1 시간 10 분이 소요됩니다.
이 큰 덩어리는 슬라이스 두께에 따라 10-12 슬라이스 사이에서 생성됩니다.
덩어리는 냉동실에서 최대 1 개월간 지속되므로 낭비 할 필요가 없습니다. 그것을 토스트하거나 단순히 버터로 질식시키는이 맛있는 수제 빵은 내부에 해면질이 있고 외부에 선명하고 황금색입니다.
쉬운 빵 레시피 : 재료
- 500g 흰색 강한 일반 밀가루
- 7g 향 주머니 쉬운 베이킹 / 빠른 동작 효모
- 1 작은 술 소금
- 해바라기 오일 2 큰술
- 분무기
빵 롤을 만들려면 :
- 구타 계란, 유약
- 양귀비 또는 참깨 및 소금 조각과 같은 다양한 토핑
저녁 식사 파티, 애프터눈 티 이벤트, 여자의 밤에 초대 받았거나 단순히 지루함을 느끼고 베이킹 근육을 유연하게하고 새로운 기술을 배우고 싶을 때이 레시피는 필요한 모든 것입니다.
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빵 만드는 법 : 1 단계
밀가루를 그릇에 넣고 효모와 소금을 넣고 저어주세요. 이제 기름을 넣으십시오. 300g의 따뜻한 물을 부으십시오. 주전자에서 물을 측정하는 것보다 물을 계량하는 것이 더 정확합니다.
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빵 만드는 법 : 2 단계
혼합하여 부드러운 반죽을 만든 다음 혼합물을 가볍게 밀가루로 만든 작업대에 놓고 손으로 5-7 분 동안 반죽하십시오. 대안 적으로, 약 5 분 동안 도우 후크를 갖는 식품 혼합기에서 반죽한다. 반죽은 부드럽고 탄력적이어야합니다.
찰리 심슨 아내
이미지 크레디트 : Richard Clark 이것은 이미지입니다 3 8 중
빵 만드는 법 : 3 단계
반죽을 기름칠 그릇에 넣고 깨끗한 티 타월로 덮습니다. 반죽을 따뜻한 장소에 약 1 시간 동안 또는 크기가 두 배가 될 때까지 두십시오.
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빵 만드는 법 : 4 단계
반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 뒤집어 놓고 다시 '밀어 내기'위해 다시 반죽하십시오. 타원형 모양으로 만들고 깡통에 넣고 너클을 사용하여 모서리를 아래로 누릅니다.
이미지 크레디트 : Gerd Tromm 이것은 이미지입니다 5 8 중
빵 만드는 법 : 5 단계
밀가루를 조금만 더 뿌리면됩니다. 오븐을 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7로 설정하고 빵을 굽는 선반 아래에 단단한 베이킹 시트를 선반에 놓습니다.
덩어리가 주석의 높이 위로 올라올 때까지 증명 한 후 오븐에 두십시오. 오븐 도어가 열려있는 동안 열을 너무 많이 잃지 않기 때문에 덩어리 밑과 덩어리 주위의 뜨거운 베이킹 시트에 물을 뿌리면 증기가 많은 분위기가 조성됩니다. 빵을 20 분 동안 굽습니다.
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빵 만드는 법 : 6 단계
오븐 온도를 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4로 낮추고 20-30 분 더 조리하거나, 주석에서 덩어리를 제거 할 때 살짝 두드리면베이스가 울립니다. 그렇지 않은 경우 빵 (베이킹 시트 위)을 5-10 분 동안 오븐에 반환하면 측면이 바삭 바삭합니다. 와이어 랙에서 식히십시오.
이미지 크레디트 : Violeta Pasat 이것은 이미지입니다 7 8 중
빵 만드는 법 : 7 단계
대신 빵 롤을 만드는 것이 위의 동일한 방법을 사용하여 반죽을 만들고 반죽을 60g 조각으로 나눕니다.
일반 롤의 경우 : 반죽을 공에 넣은 다음 손바닥을 잡고 가장자리를 잡아 당겨 부드럽게 둥글게 만듭니다. 접힌 부분이 아래에있는 베이킹 트레이에 놓습니다.
작은 개 암 나무 덩어리의 경우 : 반죽의 1/3을 끊고 두 조각을 공 모양으로 만듭니다. 큰 공을 물로 닦고 작은 공을 위에 놓습니다. 밀가루가 베이킹 트레이에 닿을 때까지 가운데를 통해 밀가루를 누릅니다.
소시지 모양을 만들려면 한 손으로 반죽을 굴리고 손을 굴릴 때 위아래로 움직여 길게 만듭니다.
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빵 만드는 법 : 8 단계
빵 매듭의 경우 : 모든 반죽을 긴 소시지 모양으로 말아서 느슨한 매듭으로 만듭니다.
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엮기의 경우 : 반죽 한 조각을 3 개로 나누고 각 조각을 소시지 모양으로 펴십시오. 세 끝을 함께 누른 다음 다른 끝을 잘 눌러 조각을 엮습니다.
오븐을 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7로 설정합니다. 롤이 입증 된 후, 계란 세척으로 유약을 바른 다음 원하는 경우 토핑 위에 뿌립니다. 약 15-20 분 동안 또는베이스를 두 드릴 때 롤 소리가 울릴 때까지 굽습니다. 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식히십시오.