- 채식
제공합니다 :
2기술:
쉬운비용:
싼예습:
10 분조리:
5 분애호박 튀김은 기존의 좋아하는 감자 칩을 대체 할 수있는 환상적인 대안입니다. 쉽고 빠르지 만 훨씬 빠릅니다. 간단히 애호박을 1cm 두께의 조각으로 자르고, 우유에 담그고, 양념 된 밀가루에 준설하고, 황금색과 파삭 파삭해질 때까지 튀 깁니다. 육즙이 구운 스테이크와 마늘 버섯과 함께 제공하십시오. 또는 혼자서 선호하는 경우 채식 초보자 나 약간 다른 것을 좋아하는 경우 간식으로 완벽합니다. 칩을 줄이고 대신 맛있는 야채 튀김을 먹어보십시오. 맛에 소금을 넣으십시오.
성분
- 튀김 용 해바라기 또는 식물성 기름 250-300ml
- 2 개의 애호박, 길이별로 칩으로 절단
- 우유 몇 스푼
- 1-2 tbsp 그램 밀가루
방법
큰 냄비에 빵을 떨어 뜨릴 때 빵 조각을 만들 정도로 충분히 뜨거울 때까지 기름을 데 웁니다. 온도에 도달하면, 애호박 칩을 우유에 담근 후 밀가루를 넣습니다.
기름에 조심스럽게 떨어 뜨리고 1-2 분 동안 바삭 바삭하고 황금색이 될 때까지 요리하십시오. 칩이 많은 경우 배치마다 수행하십시오. 각 배치 후 오일 온도를 다시 올리십시오. 슬롯 형 스푼으로 칩을 제거하고 주방 용지에 물기를 빼십시오. 약간의 소금으로 간을하십시오.