만든다 :
20-25기술:
쉬운예습:
30 분조리:
4 시간 (냉각)크랜베리는 크리스마스 최고의 맛 중 하나입니다. 단 맛이 뛰어나고 단조롭습니다. 이 맛있는 트뤼플 레시피는 고품질 다크 초콜릿의 풍부함, 피스타치오의 맛있는 크런치 및 크리스마스 클레멘 타인의 힌트로 타르트 풍미를 상쇄합니다. 인상적인 수제 선물을 위해 셀로판에 쌓거나 커피와 함께 제공하여 크리스마스 날 식사를 마무리하십시오. 이 송로 버섯의 축제 풍미는 어린이와 성인의 미각을 즐겁게 해주 며 손님들이 매년 계절마다 요청하는 계절 전통이 될 것입니다.
성분
- 200g 양질의 다크 초콜릿
- 더블 크림 200ml
- 잘게 썬 말린 크랜베리 50g
- 2 개의 작은 클레멘 타인의 풍미
- 다진 피스타치오 100g
방법
짙은 초콜릿을 유리 그릇에 담그고 끓인 물의 냄비 위에 놓고 매끄럽고 광택이 날 때까지 녹입니다.
크림, 다진 크랜베리 및 클레멘 타인 풍미를 통해 저어주십시오. 혼합물을 실온으로 식힌 다음 냉장고에 4 시간 이상 두십시오.
송로 버섯 혼합물이 설정되면 멜론 볼러 (또는 티스푼)를 사용하여 초콜릿 구를 퍼 내십시오.
다진 피스타치오에서 송로 버섯을 굴려 혼합물이 너무 따뜻해지는 것을 피하기 위해 빠르게 노력하십시오.
송로 버섯을 완성 할 때까지 냉장 보관을 유지하십시오.