제공합니다 :
16기술:
매질예습:
30 분조리:
1 시간 + 10 분 냉각부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 400kCal | 20 % |
| 지방 | 23g | 33 % |
| -포화 | 13g | 65 % |
이것은 끈적 끈적한 토피 푸딩과 같지만 케이크 역할을했습니다. 크림 디저트 또는 크림을 디저트로 사용하면 따뜻하게 먹을 수 있습니다. 오븐에서 약간의 준비와 한 시간이 걸리지 만 결과는 기다릴만한 가치가 있습니다. 이것을 미리 만드는 것을 좋아한다면, 장식되지 않은 케이크를 베이킹 양피지에 싸서 호일하고 냉동실에 최대 3 개월 동안 보관할 수 있습니다. 맛있고 풍부한 소스로 부드럽게 데우고 토핑하기 전에 철저히 해동하십시오.
성분
- 잘게 썬 메 듀올 데이트 250g
- 소다의 ½ 레벨 tsp 중탄산염
- 300g 자체 모금 밀가루
- 4 큰술 코코아
- 250g 라이트 머스 코바도 설탕
- 소금 꼬집음
- 무염 버터 175g, 연화
- 큰 계란 4 개
- 6 큰술 우유
- 무염 버터 60g
- 라이트 머스 코바도 설탕 175g
- 300ml 카톤 휘핑 크림
- 바닐라 추출물 몇 방울
- 또한 다음이 필요합니다.
- 23cm 원형 스프링 클립 주석, 버터를 바르고베이스 라인에 베이킹 양피지
방법
케이크 만들기 : 다진 날짜를 그릇에 넣고 소다의 중탄산염에서 저어주십시오. 날짜에 끓는 물 300ml (1 / 2pt)를 붓고 30 분 이상 그대로 두십시오.
오븐을 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4로 설정하십시오.
밀가루, 코코아, 설탕 및 소금을 그릇에 담습니다. 버터, 계란, 우유를 넣고 혼합물이 부드러워 질 때까지 치십시오. 부드럽게 된 날짜와 흡수되지 않은 액체를 접으십시오. 혼합물을 케이크 깡통에 붓고 표면을 평평하게하십시오. 중앙에 닿을 때까지 45 분에서 1 시간 동안 오븐 중앙을 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 5-10 분 동안 주석으로 식힌 다음 와이어 랙으로 옮깁니다.
토피 소스 토핑을 만들려면 : 팬에 버터를 녹인 다음 설탕과 크림, 바닐라를 저어주세요. 설탕이 녹을 때까지 저열에서 계속 저어주십시오. 열이 증가하고 소스가 원하는 농도에 도달 할 때까지 끓여서 식 으면 더 두꺼워 질 것입니다. 열에서 팬을 제거하고 가끔씩 저어 줄 때까지 소스를 식힌 후 식힐 때까지 식힌다. 너무 흘리면 조금 더 끓일 수 있습니다.