병아리 콩과 파슬리 수프 레시피



  • 채식

제공합니다 :

4

기술:

쉬운

비용:

예습:

10 분

조리:

20 분

이 병아리 콩과 파슬리 수프 레시피는 지방과 충전량이 적다는 훌륭한 조합입니다. 또 다른 장점은 매우 빠르다는 것입니다. 30 분 이내에 테이블에 빨간 렌즈 콩과 통조림 토마토를 포함하여 고소한 재료를 사용하는 채식 수프입니다. 북아프리카 풍미를 좋아하는 음식, 커민 커리, 칠리 플레이크를 곁들여 열과 향신료를 더하고 환상적인 유혹의 향을 만들어냅니다. 현미를 추가하거나 서빙하거나 빵빵한 빵과 함께 제공하여 수프를 더 늘릴 수 있습니다.



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성분

  • 올리브 오일 1 큰술
  • 다진 양파 1 개
  • 1 tsp 그라운드 커민
  • 1 작은 술 고추 조각
  • 140g 빨간 렌즈 콩
  • 1 x 400g 다진 토마토 수
  • 800ml 야채 스톡
  • 병아리 콩 200g
  • 작은 다발 파슬리, 다진 것, 약간의 처마가 옆으로 치워 져


방법

  • 큰 냄비에 올리브유를 데우고 양파, 커민, 칠리 플레이크를 넣습니다. 5 분 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 부드럽게 볶습니다.

  • 렌즈 콩, 다진 토마토 및 팬에 냄비를 넣고 끓인 다음 열을 줄이고 15 분 동안 또는 렌즈 콩이 부드럽게 될 때까지 끓입니다.

  • 푸드 프로세서 또는 핸드 블렌더를 사용하여 블렌딩 한 다음 병아리 콩을 넣고 파슬리를 저어 5 분간 가열합니다.

  • 수프를 그릇에 넣고 파슬리 잎으로 장식하십시오.

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