제공합니다 :
4기술:
쉬운예습:
20 분조리:
2 시간 30 분헝가리 산 쇠고기 굴 라시는 맛있고 만들기 쉽고 기다릴만한 가치가 있습니다. 쇠고기는 너무 부드럽고 맛이 없었습니다! 이 레시피는 공유에 이상적입니다.
쇠고기 굴 라시는 헝가리의 국가 요리이지만 다른 동유럽 국가에서도 찾을 수 있습니다. 주요 풍미는 파프리카이지만 때로는 고추, 캐러 웨이 또는 백리향과 같은 다른 향신료가 첨가됩니다. 두껍고 편안한 스튜는 추운 겨울날에 이상적인 만찬입니다. 파프리카는 접시에 깊은 따뜻함과 향신료를 더합니다. 이 레시피는 4 인분이며 2 시간 50 분이 소요됩니다. 당신은 전에 너무 맛 요리를 본 적이 없습니다.
좋은 스튜를 좋아합니까? 여기에 더 많은 스튜 요리법이 있습니다.
성분
- 2 큰술 식물성 기름
- 700g 찐 스테이크, 큰 덩어리로 잘라
- 다진 양파 1 개
- 잘게 다진 마늘 2 쪽
- 2 큰술 일반 밀가루
- 2 큰술 고추
- 파종 및 다진 고추 2 개
- 토마토 퓌레 2tbsp
- 다진 토마토 400g
- 200ml 쇠고기 스톡
- 베이 리프 1 개
- 2tbsp 다진 평지 파슬리
- 갓 갈은 후추
- 봉사하기 위해 :
- 긴 곡물 밥 요리
- 사워 크림
- 오이 피클
방법
오븐을 140C / 275F / Fan 120C / Gas Mark 1로 예열하십시오.
내염성 캐서롤에서 오일을 가열하고 브레이징 스테이크를 넣고 모든면에서 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 배수 스푼을 사용하여 접시로 옮깁니다. 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5 분간 요리하십시오. 마늘을 넣으십시오.
밀가루와 파프리카를 넣고 잘 저어주세요. 고추, 토마토 퓌레, 다진 토마토, 소고기, 베이 리프, 파슬리 및 후추를 넣습니다. 끓는점으로 가져 오십시오. 꼭 맞는 뚜껑으로 캐서롤을 덮고 고기가 부드러워 질 때까지 2 ~ 2 시간 반 동안 오븐에서 요리하십시오. 필요한 경우 요리하는 동안 여분의 재고를 추가하십시오.
사워 크림과 절인 오이를 얹은 밥에 담아주세요.