슈트로이젤 토핑 레시피를 곁들인 가을 크럼블 케이크

디너 파티 디저트로 완벽하게 작동하거나 가족을 위한 사랑스러운 간식으로 완벽하게 작동하는 맛있는 가을 레시피를 오늘 이 크럼블과 케이크 하이브리드를 사용해 보세요.

딸기와 크림 케이크 메리 베리

슈트루젤 토핑으로 가을 크럼블 케이크 만드는 법

재료

슈트로이젤 토핑

• 일반 밀가루 85g(3½oz)
• ½작은술 간 계피
• 식힌 무염 버터 50g(2oz)
• 골든캐스터슈가 50g(2oz)

충전을 위해

• 자두, 블랙베리, 배 통조림 600g(1lb 5oz), 대충 다진 것
• 캐스터 설탕 25g(1oz)

케이크를 위해

• 부드럽게 한 무염 버터 175g(6oz)
• 밝은 갈색 설탕 175g(6oz)
• 2 큰 방목 계란, 가볍게 치다
• 바닐라 익스트랙 1작은술
• 체질 밀가루 175g(6oz)
• ½작은술 간 계피
• 베이킹파우더 1작은술

필요할 것이예요

• 20cm(8인치) 둥근 스프링형 주석, 기름칠 및 베이킹 양피지로 이중 안감

방법

1. 오븐을 170C, 150C 팬, 325F, 가스 3으로 가열합니다. 토핑을 만들려면 밀가루와 계피를 중간 크기의 그릇에 넣습니다. 버터를 작은 조각으로 자르고 손가락 끝을 사용하여 밀가루에 문지릅니다. 설탕을 저어 따로 보관하십시오.

2. 속을 만들려면 설탕과 함께 그릇에 과일을 함께 넣으십시오.

   기저귀를 쓰고

3. 케이크를 만들려면 버터와 설탕을 함께 가볍고 창백하고 크림색이 될 때까지 휘젓고 달걀과 바닐라를 점차적으로 휘젓습니다. 이제 밀가루, 계피 및 베이킹 파우더를 섞으십시오. 케이크를 조립하려면 과일을 케이크 믹스에 접고 준비된 통에 붓고 상단을 매끄럽게 만듭니다.

4. 45분간 구운 다음 크럼블 토핑을 뿌리고 45분간 더 굽습니다. 가운데에 꽂은 꼬챙이가 깨끗해지면 케이크가 익은 것입니다. 과일 때문에 약간 젖긴 하지만 크럼블은 황금빛으로 바삭바삭해야 합니다. 깡통에서 식히십시오.

슈트로이젤 토핑으로 가을 크럼블 케이크 만들기 꿀팁

촉촉함을 유지하기 위해 신선하지 않은 배 통조림을 사용했습니다. 덜 익은 배는 충분히 부드러워지지 않습니다. 오븐에서 꺼낼 때 케이크가 매우 부서지기 쉬우므로 깡통에서 케이크를 식히십시오.