구운 지중해 야채 레시피



크레딧 : TI Media Limited

제공합니다 :

4

비용:

예습:

20 분

조리:

55 분

부분 당 영양

GDR
칼로리 515 kCal 26 %
지방 32g 46 %
-포화 4g 20 %

우리의 구운 지중해 야채 요리법은 온 가족에게 훌륭한 요리입니다. 이 구운 다양한 지중해 야채는 건강하고 맛있습니다. 쿠스쿠스와 후 머스 딥과 함께 제공하십시오. 이 레시피는 4 인분으로 준비하고 요리하는 데 약 1 시간 15 분이 걸립니다. 여름철에는 맛이 좋으며 맛있는 계절 야채는 부드러운 스테이크, 닭 가슴살 또는 대구 나 연어와 같은 신선한 생선을 곁들여 제공됩니다.





성분

  • 2 tbls 올리브 오일
  • 반으로 자른 아기 새 감자 12 개
  • 1 붉은 고추와 1 붉은 고추, 파종 및 덩어리로 잘라
  • 2 개의 큰 애호박, 두꺼운 조각으로 자름
  • 껍질을 벗기고 얇게 썬 작은 붉은 양파 2 개
  • 다진 마늘 2 개, 껍질을 벗기지 않고 가볍게 숙성
  • 200g 통 구이 아티 초크
  • 쿠스쿠스 200g (7oz)
  • 300ml (1/2 파인트) 뜨거운 물 또는 물
  • 1 라임의 풍미와 주스
  • 소금과 갓 갈은 후추
  • 봉사하는 200g 통 후 머스


방법

  • 오븐을 220 ° C / Gas Mark 7로 설정합니다. 기름을 로스팅 깡통에 넣고 오븐에 넣어 5 분 동안 가열 한 후 야채를 준비합니다.

  • 깡통에 뜨거운 기름에 감자, 신선한 야채 및 마늘을 섞고 40 분 동안 구워 때때로 저어줍니다. 마지막 5 분 동안 팬에 아티 초크를 넣습니다.

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  • 쿠스쿠스를 그릇에 넣고 뜨거운 물이나 물을 붓고 액체가 흡수 될 때까지 5 분 동안 그대로 두십시오. 볶은 마늘 퓨레를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 주스와 양념을 넣고 맛을 내고 포크로 쿠스쿠스를 뿌립니다.

  • 야채를 양념하고 쿠스쿠스와 후 머스와 함께 제공하십시오 (원한다면 아티 초크에서 기름이 뿌려지는 이슬비).

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