제공합니다 :
6-8기술:
쉬운비용:
싼예습:
20 분조리:
40 분이 초간단 한 마법 케이크 레시피에 만족할 준비를하십시오. 베이직 한 반죽 하나가 구워지면 3 개의 별도 레이어로 바뀝니다! 크림 같은 층 아래에 묻히고, 가볍고 푹신한 스폰지를 얹은 고밀도 케이크가 모두 같은 쉬운 혼합물로 만들어졌습니다. 좋아, 기술적으로는 마법 이라기보다는 과학이지만, 일단 맛보면 확실하지 않을 것입니다 ...
성분
- 계란 4 개, 분리
- 캐스터 설탕 150g
- 녹인 버터 125g
- 1tsp 바닐라 추출물
- 풍미와 주스 1 큰 레몬 (약 55ml 주스)
- 자체 모금 밀가루 115g
- 400ml 우유
- 설탕을 입힌
- 20x20cm 정사각형 케이크 주석, 측면 및베이스 버터 필요
방법
오븐을 150 ° C / 300F / Gas Mark 2로 가열하십시오.
전기 손 털기 또는 믹서를 사용하여 창백해질 때까지 설탕으로 달걀 노른자를 털십시오. 버터, 바닐라, 레몬 향을 넣고 1 ~ 2 분간 섞습니다. 이제 밀가루를 체에 넣고 접습니다.
따뜻해질 때까지 우유를 부드럽게 데 웁니다. 레몬 주스와 레몬 향을 넣고 천천히 우유를 마시기 시작하십시오.
계란 흰자를 뻣뻣해질 때까지 털다. 케이크 반죽에 숟가락을 넣고 풀어서 한 번에 조금씩 부드럽게 털어냅니다. 반죽에 달걀 흰자위가 약간 남아 있지만 괜찮습니다.
반죽을 케이크 틴에 붓고 40 분 동안 또는 상단이 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다. 주석으로 식힌 다음 설탕을 제거하여 정사각형과 먼지로 자릅니다.