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2기술:
쉬운예습:
20 분조리:
1 시간우리의 아일랜드 스튜 요리법은 온 가족이 좋아하는 풍성한 저녁 식사입니다!
감자, 당근, 양파, 샐러리가 들어간 천천히 조리되는 아일랜드 스튜 요리법은 추운 겨울 밤을 채우고 따뜻하게 만드는 요리입니다. 온 가족이 풍성한 채소 덩어리와 녹는 부드러운 고기를 아일랜드 양고기 스튜의 모든 재료로 맛을 낸 두껍고 풍부한 육즙으로 좋아할 것입니다. 우리는 약간의 feeh 허브를 사용했지만 당신이 그들을 가지고 있지 않다면 다른 맛으로 건조하거나 대체 할 수 있습니다. 파슬리는 세이지 또는 약간의 민트처럼 맛있습니다. 그것은 정말로 심장 성분으로 가득 차 있기 때문에 다른 것이 필요하지 않지만 여분의 비타민 부스트를 원한다면 측면에 녹색 채소를 넣을 수 있습니다. 특히 배가 고프다면 아일랜드 스튜의 모든 멋진 주스를 약간의 빵과 함께 걸러 낼 수 있습니다.
성분
- 다듬은 양고기 숄더 80g
- 물 45ml
- 두껍게 썬 양파 슬라이스 20g
- 얇게 썬 셀러리 10g
- 당근 20g, 큰 덩어리
- 새로운 감자 30g
- 소금과 후추 꼬집음
- 다진 로즈마리와 타임
방법
양고기를 제외한 모든 재료를 두꺼운 바닥 팬에 넣고 끓입니다.
조심스럽게 양고기를 넣고 롤링 끓는 물로 신속하게 되돌리고 믹스 표면에서 불순물을 제거하십시오.
고기가 부드러워 질 때까지 약 1 시간 동안 열을 줄이고 천천히 끓으십시오. 그러나 야채는 여전히 감자가 소스를 두껍게하기 시작하면서 손상되지 않습니다.
열에서 제거하고 맛에 맛을 내십시오.